Comment reconnaître l’amélanchier ?
On reconnaît l’amélanchier à son port étalé, ses feuilles ovales et leur revers blanc duveteux.
Il n’a pas d’épines, et ses jeunes pousses portent des poils blancs avant de devenir olive ou brun rougeâtre. Les feuilles peuvent être arrondies, avec un dessous couvert d’un duvet blanc.
Où pousse l’amélanchier ?
En France, l’amélanchier pousse au sud d’une ligne reliant la Lorraine aux Pyrénées-Atlantiques.
Il occupe des coteaux calcaires et secs exposés au sud, ainsi que des escarpements rocheux et des bois clairs dans les Pyrénées. En Haute Provence calcaire, il est fréquent au-dessus de 500 m, jusqu’à la zone subalpine, située sous les sommets.
À quoi sert l’amélanchier ?
L’amélanchier fournit des fruits comestibles et aide à stabiliser les sols.
Ses amélanches, des fruits sphériques de 1 cm qui deviennent noirs à maturité, se mangent fraîches ou séchées, en confiture et dans des gâteaux. Comme il pousse sur des terrains pauvres en nutriments et pierreux, il peut contribuer à restaurer des terrains, créer des boisements ou reconstituer des habitats.
Comment sont les fleurs de l’amélanchier ?
Ses fleurs blanches ont 5 pétales et forment de petites grappes.
Ces grappes forment un corymbe, un regroupement de fleurs où elles sont réunies sur de courts pédoncules. Elles permettent donc d’observer plusieurs fleurs blanches rapprochées sur l’arbuste.
Qui mange les fruits de l’amélanchier ?
Les oiseaux et les mammifères mangent souvent les fruits mûrs de l’amélanchier.
Après avoir mangé ces fruits, ils dispersent les graines de l’arbrisseau. Les fruits mûrs participent ainsi à la dissémination de l’amélanchier.