Du champ à l’assiette : le quiz des aliments
Du blé à la farine, du lait au beurre : connaissez-vous le chemin des aliments ? Choisissez une réponse par question, puis lisez les explications pour comprendre leur transformation.
Faits vérifiés le
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
Question 1 sur 9
Au moulin, quelle partie du blé broie-t-on pour fabriquer la farine ?
Sources
Les principales sources de cette page :
- Le blé tendre, Intercéréales. Consulté le 10 octobre 2026.
- Les ingrédients essentiels du bon pain, ANMF (meunerie française). Consulté le 10 octobre 2026.
- Tourteaux oléagineux, Terres Univia. Consulté le 10 octobre 2026.
- La culture de la betterave sucrière ou betterave blanche, Cultures Sucre (AIBS). Consulté le 10 octobre 2026.