Coloriage : Pélardon
Pélardon à colorier, dessiné d’après sa figurine de faïence. Imprimez la page en A4 : seul le dessin et son titre sortent sur la feuille.
Pour le colorier juste
- Région : Cévennes
- Lait : Lait de chèvre cru et entier
- Signe de qualité : AOC et AOP
- Reconnaissance : AOC en 2000, AOP en 2001
- Poids : 60 grammes en moyenne
- Le Pélardon présente une pâte assez compacte et une légère saveur de noisette.
- Pour bénéficier de l’AOC, toute la production, de l’élevage des chèvres au conditionnement des fromages, doit se dérouler dans l’aire délimitée.
- L’affinage dure au moins onze jours, avec un retournement quotidien des fromages pour obtenir une texture onctueuse.
Sources
Chaque fait de cette page reprend une phrase de ces pages, ouvertes et lues à la date indiquée, puis relue une seconde fois.
- Pélardon, Wikipédia, révision 238431501. Consulté le 10 octobre 2026.
- Aires et produits AOC/AOP et IGP (INAO, fichier du 10 mars 2025), INAO, sur data.gouv.fr. Consulté le 10 octobre 2026.