L’horticulteur : exposé pour le collège

Ce qu’il faut savoir

1. L’horticulteur suit les végétaux de la mise en culture à la récolte, parfois jusqu’à leur expédition chez les fleuristes ou dans les jardineries.
2. Les arbres fruitiers sont les cultures de l’arboriculteur (professionnel qui cultive les arbres fruitiers).
3. En plein air ou sous abri, le maraîcher (professionnel qui cultive des légumes) produit des légumes.
4. Avec un programme informatique, l’horticulteur peut gérer le chauffage, l’ombrage, l’humidité et la luminosité.
5. Pour aider les plantes à croître, l’horticulteur choisit des variétés, une terre et des engrais adaptés.

Le savais-tu ?

• Pour acheter des plantes, particuliers et professionnels peuvent recevoir les conseils d’un horticulteur.
• Le nom horticulteur regroupe plusieurs spécialités, dont la floriculture (culture des fleurs), la pépinière, le maraîchage et l’arboriculture.
• Chez le floriculteur, les cultures comprennent les fleurs coupées pour les bouquets, les bulbes et les plantes vertes, grasses ou à massif.
• En pot ou en pleine terre, le pépiniériste cultive des végétaux d’extérieur, notamment des arbustes fruitiers, des arbres d’ornement et des plants forestiers.

Le mot à retenir

Maraîchage. Le maraîchage, c’est la culture des légumes, notamment des légumes précoces appelés primeurs.

Pour aller plus loin

En SVT, tu peux relier ce métier à la photosynthèse (fabrication de matière par les plantes grâce à la lumière). La saisonnalité (variation des productions selon les saisons) aide aussi à comprendre l’organisation des cultures.

Le coloriage

Imprimer le coloriage de l’horticulteur, sur sa page dédiée.