La luzerne : exposé pour le collège

Ce qu’il faut savoir

1. Plante fourragère (pour nourrir les animaux), la luzerne appartient aux Fabacées, appelées légumineuses (plantes à gousses), avec des feuilles en trèfle et des gousses en spirale.
2. Comme légumineuse fourragère, la luzerne contribue à nourrir localement les élevages français et européens.
3. En France, la luzerne est cultivée sur près de 300 000 hectares, une unité de surface.
4. Les coopératives (organisations qui mettent des moyens en commun) mutualisent la récolte et utilisent des machines pour réduire les pertes au champ.
5. Pour grandir, la luzerne capte dans l’air l’azote (élément nécessaire à la croissance) dont elle a besoin.

Le mot à retenir

Légumineuse. Une légumineuse est une plante qui produit un fruit appelé gousse.

Pour aller plus loin

En SVT, tu peux relier ce sujet au cycle de l’azote, qui décrit les échanges de cet élément entre l’air, le sol et les êtres vivants. En géographie, la filière agroalimentaire permet d’étudier le trajet des productions agricoles jusqu’aux élevages.

Le coloriage

Imprimer le coloriage de la luzerne, sur sa page dédiée.