Collège 6e · 3e
Le panais : exposé pour le collège
Cet exposé présente les conditions de culture du panais, de son semis à sa récolte. Il explique aussi comment protéger ses racines dans le sol.
Ce qu’il faut savoir
- Le panais se récolte au fur et à mesure des besoins.
- Le panais se sème directement en pleine terre, car sa racine pivotante supporte mal le repiquage.
- Les plants développés tolèrent assez bien la sécheresse, mais une humidité régulière évite que leurs racines se fendent.
- Un sol débarrassé de ses pierres et rendu plus meuble limite les racines fourchues, surtout s’il est argileux (riche en argile) ou compacté (tassé).
- Une fourche-bêche (outil à dents utilisé pour creuser) permet de dégager doucement les longues racines du panais pour les sortir intactes.
Le savais-tu ?
- Les panais se récoltent à mesure des besoins.
- Une variété (type de plante) à racine courte peut être choisie pour une terre lourde, peu profonde ou pierreuse.
Le mot à retenir
Éclaircissage. L’éclaircissage consiste à enlever une partie des plants semés ou des fruits d’un arbre pour aider les autres à grandir.
Pour aller plus loin
La photosynthèse (fabrication de matière grâce à la lumière) permet aux plantes de produire leur matière. La structure du sol et la disponibilité de l’eau influencent la croissance des végétaux.
Le coloriage
Imprimer le coloriage du panais, sur sa page dédiée.Teste-toi
Cinq questions. Choisis une réponse pour lire la correction.
Sources
- Panais (fiche plante), SNHF. Consulté le 10 octobre 2026.
- How to grow parsnips, RHS (climat britannique). Consulté le 10 octobre 2026.