Comment pousse la courge butternut ?
La courge butternut pousse avec des tiges au sol ou sur un support.
Les variétés coureuses (qui s’étalent) peuvent laisser leurs tiges s’étendre au sol si la place le permet. Un support doit être assez grand et solide pour porter les plants et leur récolte.
Où pousse la courge butternut ?
La courge butternut pousse dans un coin chaud, en plein soleil, avec une terre riche.
La terre doit garder l’humidité sans se gorger d’eau. Un trou d’environ 30 cm de largeur et de profondeur, rempli d’un mélange de terre et de matière organique comme du compost de jardin, convient, puis une couche épaisse de paillis aide à conserver l’humidité et à réduire les besoins d’arrosage.
Quand récolte-t-on la courge butternut ?
On récolte la courge butternut mûre, avant tout risque de gel.
Pour favoriser sa conservation, le fruit est laissé mûrir complètement sur le plant, puis cueilli avec au moins 10 cm minimum de pédoncule. Après la récolte, les fruits restent au soleil pendant une à deux semaines, dehors ou dans une serre, afin de durcir leur peau.
Comment arroser la courge butternut ?
La courge butternut s’arrose régulièrement par temps sec, surtout quand les fruits se développent.
L’eau est dirigée vers le sol sans mouiller les feuilles. Un pot enterré près de chaque plant permet de conduire l’eau jusqu’aux racines.
Comment stocker la courge butternut après la récolte ?
La courge butternut se stocke entre 10 à 15 °C dans un lieu bien ventilé.
Avant la première gelée, les fruits sont mis à l’abri et espacés pour ne pas se toucher. Ils sont examinés régulièrement afin de repérer toute dégradation ou trace de pourriture.