Comment reconnaître la flouve odorante ?
La flouve odorante se reconnaît à sa tige, ses feuilles bordées de cils et son épi.
Sa tige simple est droite ou coudée à la base, avec deux à quatre nœuds (points d’où partent les feuilles). Ses feuilles mesurent de 2 à 6 mm de large et de 2 à 10 cm de long en moyenne, avec des cils au sommet de leur gaine (partie qui entoure la tige). Ses fleurs forment un épi dense et cylindrique, verdâtre puis jaune en fin de floraison.
Où pousse la flouve odorante ?
Elle pousse dans les prairies sèches, landes, chemins, lisières et forêts ouvertes.
Vous pouvez la rencontrer au soleil comme à la demi-ombre, dans des prairies fauchées ou pâturées et des landes à callune (une plante). Les forêts ouvertes où elle pousse sont liées à un milieu acide. Elle affectionne les sols légèrement à franchement acides, plus ou moins pauvres en bases (éléments qui réduisent l’acidité).
À quoi sert la flouve odorante ?
La flouve odorante sert surtout aux mélanges de prairies durables et aux semences paysannes.
Ses graines entrent dans des mélanges pour des prairies de longue durée ou sont proposées comme semences paysannes (graines utilisées par les agriculteurs), surtout pour l’agriculture biologique. Elle reste très répandue et appréciée dans les prairies permanentes (qui restent en prairie). Malgré son développement précoce, elle est peu cultivée en agriculture conventionnelle en France, car sa valeur alimentaire est moyenne.
Pourquoi sent-elle la vanille ?
La coumarine est responsable de son odeur de vanille.
Ce parfum se dégage de la plante séchée.
Jusqu’à quelle altitude peut-elle pousser ?
La flouve odorante peut pousser jusqu’à 3 000 m d’altitude.
Cette hauteur marque la limite de sa répartition en altitude.