Où pousse la fraise ?
La fraise pousse dans une terre acide, légère, riche en humus et bien drainée.
Dans le Sud, elle se plaît à mi-ombre ; dans les autres régions françaises, elle préfère le plein soleil. L’eau doit s’infiltrer rapidement dans le sol, sans y rester autour des racines.
Quand sème-t-on ou plante-t-on la fraise ?
On la plante de mi-août à mi-octobre ou en mars-avril, selon le climat régional.
Ces périodes sont des repères pour la moitié nord de la France et varient selon le climat de votre région. Après le tassement et l’arrosage, le collet (la partie entre les racines et les feuilles) affleure le sol, avec 20 à 30 cm entre les plants.
Quand récolte-t-on la fraise ?
La fraise se récolte, selon le climat, de mai à juillet ou jusqu’aux premières gelées.
Dans la moitié nord de la France, les variétés non remontantes donnent des fruits de mai à juillet, durant 25 à 45 jours, avec une cueillette tous les 2 ou 3 jours. Certaines variétés prolongent la récolte du printemps aux premières gelées ; seules les fraises entièrement mûres se cueillent, car elles ne mûrissent plus après.
Peut-on faire pousser des fraises en pot ?
Oui, les fraisiers poussent en pot, en jardinière ou en suspension.
Le contenant se place dans un endroit ensoleillé et abrité, avec un arrosage régulier. En suspension, le substrat (la terre du contenant) peut sécher rapidement : l’arrosage se surveille donc particulièrement.
Comment garder les fraises propres ?
On étale de la paille autour des plants pour garder les fraises propres et sèches.
La paille protège les fruits du contact avec le sol. Elle ne doit pas toucher la base des plants, car du paillage sur le cœur peut provoquer une pourriture.