Comment pousse le haricot vert ?
Le haricot vert pousse en variété naine ou à rames, avec ou sans supports.
Les variétés naines restent sous les 60 cm et se passent de tuteurage (installation de supports). Les variétés à rames s’enroulent autour de tuteurs et peuvent monter à 2 à 2,50 m de haut.
Où pousse le haricot vert ?
Le haricot vert pousse dans un endroit chaud et ensoleillé, au sol bien drainé.
Un sol bien drainé laisse l’eau s’écouler au lieu de la retenir.
Quand sème-t-on ou plante-t-on le haricot vert ?
On sème dehors après les gelées, quand le sol atteint 15 à 18 °C.
Le sol doit être réchauffé avant le semis. Il faut attendre que tout risque de gel soit passé pour semer dehors.
Quand récolte-t-on le haricot vert ?
On récolte les gousses quand elles cassent facilement, sans grains visibles.
Les grains ne se distinguent pas encore à travers la paroi des gousses. Les haricots à filets se cueillent tous les 2 jours pour garder leur qualité gustative et éviter qu’ils prennent le fil.
Faut-il arroser les haricots verts ?
Oui, les haricots verts ont besoin d’eau pendant les périodes sèches.
Pendant les périodes sèches, ils ont particulièrement besoin d’eau durant la floraison et la formation des gousses.
À quelle profondeur sème-t-on les haricots nains ?
Les haricots nains se sèment à 5 cm de profondeur et à 15 cm d’écartement.
Un semis en blocs ou en rangs doubles aide les plants à se soutenir entre eux.