Où pousse la laitue ?
La laitue pousse en pleine terre ou dans un contenant.
Un pot destiné à la laitue mesure au moins 30 cm de largeur et de profondeur. Vous pouvez donc la cultiver au jardin ou dans un contenant suffisamment grand.
Quand récolte-t-on la laitue ?
On récolte la laitue à maturité, avant sa floraison.
Pour les laitues à couper, les feuilles se récoltent lorsqu’elles mesurent environ 10 cm, parfois en plusieurs fois. Quand c’est possible, la récolte se fait le matin, lorsque les feuilles sont fraîches et juteuses.
Quelle partie de la laitue mange-t-on ?
On mange les feuilles de la laitue, ou sa tête entière quand elle est pommée.
Avec une laitue à couper, vous pouvez cueillir quelques feuilles sur chaque plant, qui continuera à en produire. Une laitue pommée se récolte en coupant toute sa tête.
À quelle distance plante-t-on les laitues ?
On plante les laitues à 25 à 30 cm de distance dans les deux sens.
Cet espace entre les plants et entre les rangs leur laisse la place de se développer. La distance se mesure dans la longueur et dans la largeur de la plantation.
Quand sème-t-on les laitues d’été ?
On sème les laitues d’été d’avril à juin dans la moitié nord de la France.
Ces mois sont des repères pour la moitié nord de la France. La période de semis change selon le climat de votre région.