Comment reconnaître la moutarde des champs ?
On la reconnaît à ses poils raides, ses feuilles différentes et son fruit bosselé.
Les feuilles du bas portent un grand lobe terminal (une partie découpée située au bout de la feuille). Celles du haut sont ovales ou allongées, dentées et sans pétiole (la petite tige qui relie la feuille à la tige principale). Le fruit, appelé silique (un fruit sec), mesure 25 à 45 mm de long, ne porte pas de poils et se termine par un bec en forme de cône.
Où pousse la moutarde des champs ?
Elle pousse dans les champs, au bord des chemins et sur les terrains vagues.
Vous pouvez la rencontrer dans toute la France et presque toute l’Europe, en plaine comme en montagne. Elle préfère les sols calcaires (riches en calcaire) et les endroits ensoleillés.
À quoi sert la moutarde des champs ?
La moutarde des champs a servi à lubrifier des machines.
C’est de ses graines que l’on extrait l’huile utilisée pour la lubrification (la réduction des frottements entre les pièces).
Comment sont les graines de la moutarde des champs ?
Ses graines sont lisses, rouge sombre ou brunes.
Leur diamètre (leur largeur en passant par le centre) est de 1 à 1,5 mm.
Quels insectes pollinisent ses fleurs ?
Diverses abeilles et mouches pollinisent ses fleurs.
Ces insectes assurent la pollinisation (le transport du pollen qui permet la reproduction des plantes).