Où pousse le navet ?
Le navet pousse dans une terre fraîche, au soleil ou à mi-ombre.
Une terre pauvre peut aussi lui convenir, à condition qu’elle ne soit pas trop sèche. Un emplacement à mi-ombre (au soleil pendant une partie de la journée) convient également.
Combien de temps met le navet à pousser ?
Le navet met généralement 2 à 2 mois et demi à pousser.
Cette durée correspond au temps de culture. Suivant les conditions de culture, les variétés précoces (qui poussent plus vite) peuvent se récolter en seulement six semaines, et celles de pleine saison en environ dix semaines. Les navets de conservation (gardés pour être mangés plus tard) demandent environ deux semaines de culture supplémentaires.
Quand récolte-t-on le navet ?
On récolte le navet quand il est encore petit.
La taille d’une balle de tennis vous donne un repère : au-delà, les racines peuvent devenir ligneuses (dures comme du bois) et amères.
Quelle partie du navet mange-t-on ?
On mange surtout la racine du navet.
Quand on cultive le navet pour sa racine, on prélève peu de feuilles sur chaque plant. En retirer trop peut freiner la croissance de la racine.
Comment sème-t-on les graines de navet ?
On sème les graines directement à leur emplacement de culture, à 1 cm de profondeur.
On espace les graines sans les serrer, puis on les recouvre d’un peu de terre. On tasse doucement la terre et on arrose légèrement.
À quelle distance met-on les lignes et les plants ?
On laisse 25 cm entre les lignes et 10 cm entre les plants.
Les lignes sont espacées au moment du semis. Quand les plants ont trois vraies feuilles, on fait l’éclaircissage (on retire des plants pour espacer ceux qui restent), afin de garder la distance prévue entre eux.