Comment reconnaître le pois de senteur ?
Le pois de senteur se reconnaît à ses vrilles et à ses fleurs en grappes.
Ses feuilles portent deux folioles (deux parties de feuille), se terminent par une vrille (un filament qui s’enroule autour des supports) et présentent à leur base deux stipules (de petites pièces). Ses fleurs assez grandes, en forme de papillon, dégagent généralement un parfum prononcé et sont regroupées à l’aisselle des feuilles (l’endroit où la feuille rejoint la tige). La plante sauvage porte des fleurs pourpres, tandis que les variétés cultivées ont des fleurs plus grandes et de couleurs plus variées.
Où pousse le pois de senteur ?
Le pois de senteur pousse dans tous les pays tempérés, où il est cultivé au jardin.
Au jardin, il pousse au soleil ou à la mi-ombre (un endroit partiellement ombragé). Il a besoin d’une terre riche et profonde, qui garde de la consistance tout en étant drainée (qui laisse s’écouler l’eau).
À quoi sert le pois de senteur ?
Le pois de senteur sert à la fleuristerie (la préparation de compositions florales).
Il est également cultivé spécialement pour cet usage.
Comment aider le pois de senteur à faire plus de fleurs ?
Des supports et le pincement régulier des nouvelles pousses favorisent davantage de fleurs.
Les plantes sont guidées sur des tuteurs (des supports sur lesquels elles peuvent s’accrocher). Le pincement (le fait de couper l’extrémité des nouvelles pousses) se fait régulièrement pour que la plante devienne plus touffue et produise davantage de fleurs.
Que représente le pois de senteur dans le langage des fleurs ?
Le pois de senteur représente la délicatesse.
Cette signification appartient au langage des fleurs.