28 jours
de couvaison pour la plupart des canards, contre environ 35 jours pour le canard de Barbarie
1 m² pour 5 ou 6 canards
dans l’abri de nuit, ou 1 m² pour 2 canards s’ils y passent une partie de la journée
plus de 150 œufs
pondus chaque année par une cane de Duclair, avec des œufs verts d’au moins 70 g
Des canards au jardin
Le canard est un oiseau aquatique, et certaines races doivent nager pour donner de bons résultats. Une mare demande de la place et un entretien régulier pour rester propre. Sans mare, un bac rempli d’eau matin et soir leur permet de se laver. Originaire des arbres, le canard de Barbarie vole et dépend moins de l’eau de baignade que les autres canards.
Abriter et nourrir les canards
Enfermez vos canards la nuit : ils prendront l’habitude de pondre au même endroit. Ils doivent avoir de l’eau jour et nuit ; une cane qui en manque pond moins. Contrôlez les abreuvoirs une ou deux fois par jour et empêchez vos canards d’y entrer, car ils saliraient aussitôt leur eau de boisson. Donnez le complément d’aliment le soir pour les attirer vers l’abri avant sa fermeture.
Quelques races françaises
Élevé depuis longtemps en Normandie, le canard de Rouen descend du colvert sélectionné pour gagner du poids. Autre race normande, le canard de Duclair porte une bavette blanche qui part sous la gorge et s’élargit sur la poitrine. Depuis 2014, un élevage conservatoire installé à la Maison du Parc naturel régional des Boucles de la Seine normande répartit des canetons de Duclair chez des éleveurs et des particuliers. Le canard de Challans, autrefois appelé « canard nantais », vit dans les marais breton et vendéen depuis la première moitié du XVIIe siècle.