CE2 · CM2
L’ail : exposé pour le CE2-CM2
Cet exposé présente les bulbes d’ail, les caïeux et les gestes qui accompagnent leur plantation et leur récolte.
Ce qu’il faut savoir
- Quand les bulbes sont gros et bien formés, on arrête l’arrosage, car trop d’eau les abîme.
- L’ail se cultive avec des caïeux (de petites gousses) qui composent le bulbe.
- Avant la plantation, les caïeux sont séparés du bulbe.
- Avec une fourche, les bulbes sont déterrés avec précaution.
- Pour chaque caïeu, la base plate va vers le bas et la pointe vers le haut.
Le savais-tu ?
- Une tête d’ail contient 10 à 20 caïeux (petits morceaux) selon les variétés.
- Les tiges florales retirées dès leur apparition permettent à la plante de consacrer son énergie au grossissement du bulbe.
- Les caïeux sont séparés du bulbe avant la plantation.
Le mot à retenir
Caïeu. Un caïeu est un petit bulbe de remplacement produit par un bulbe déjà formé et mis en terre.
Le coloriage
Imprimer le coloriage de l’ail, sur sa page dédiée.Teste-toi
Trois questions. Choisis une réponse pour lire la correction.
Sources
- How to grow garlic, RHS (climat britannique). Consulté le 10 octobre 2026.
- Ail cultivé (fiche plante), SNHF. Consulté le 10 octobre 2026.