L’ail : exposé pour le collège

Ce qu’il faut savoir

1. Quand les bulbes sont gros et bien formés, on cesse d’arroser, car l’eau peut favoriser leur pourriture.
2. L’ail se cultive avec des caïeux (de petites gousses qui composent le bulbe).
3. Avant la plantation, les caïeux sont séparés du bulbe.
4. À l’aide d’une fourche, les bulbes sont déterrés avec précaution.
5. Pour chaque caïeu, la base plate est placée vers le bas et la pointe vers le haut.

Le savais-tu ?

• Dans une tête d’ail, il y a 10 à 20 caïeux (petits éléments permettant la multiplication de la plante), selon les variétés.
• Quand les tiges florales apparaissent, leur retrait permet à la plante de consacrer son énergie au grossissement du bulbe.
• Les caïeux se séparent du bulbe avant d’être plantés.

Le mot à retenir

Butte. Une butte est un monticule de terre surélevé où l’on cultive pour que l’eau en trop s’écoule mieux.

Pour aller plus loin

En SVT, tu peux relier la culture de l’ail aux besoins généraux des plantes, notamment la lumière et l’eau. En géographie, une filière agricole (ensemble des étapes de production et de distribution) relie la culture d’un produit à son arrivée chez les consommateurs.

Le coloriage

Imprimer le coloriage de l’ail, sur sa page dédiée.