L’artichaut : exposé pour le collège

Ce qu’il faut savoir

1. Tu manges le jeune capitule (ensemble de fleurs serrées), notamment son réceptacle floral (partie qui les porte) et la base de ses bractées (feuilles autour).
2. Pour multiplier ton artichaut, tu peux détacher de la plante mère un œilleton (jeune pousse) avec un talon (morceau de base) et quelques racines.
3. Pour récolter une tête, tu conserves une longueur de tige et coupes juste au-dessus de l’endroit où une feuille rejoint la tige.
4. Sur le pied, les têtes non récoltées s’ouvrent en grandes fleurs violettes qui attirent les abeilles et d’autres insectes pollinisateurs (animaux qui transportent le pollen).
5. L’artichaut forme une plante vivace (qui vit plus de deux ans et peut fleurir plusieurs fois) buissonnante, qui peut atteindre 1,50 m de haut.

Le mot à retenir

Vivace. La vivace est une plante qui dure plus de deux ans et peut fleurir plusieurs fois.

Pour aller plus loin

En SVT, tu peux relier l’artichaut à la photosynthèse, qui permet aux plantes de fabriquer leur matière grâce à la lumière. En géographie, la saisonnalité aide à comprendre pourquoi les productions végétales varient selon les périodes de l’année.

Le coloriage

Imprimer le coloriage de l’artichaut, sur sa page dédiée.