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Jouer

CE2 · CM2

La coriandre : exposé pour le CE2-CM2

Vous y trouverez les principales récoltes de la coriandre, ainsi que ses besoins pour le semis et l’arrosage.

Ce qu’il faut savoir

  1. La coriandre donne des feuilles, des fleurs et des graines que tu peux récolter.
  2. Pour récolter ses feuilles, les tiges florales sont retirées dès qu’elles commencent à pousser.
  3. Ses graines sont espacées d’environ 5 cm dans un sillon (une petite rainure) peu profond.
  4. En pleine terre, peu d’eau suffit, sauf durant une longue sécheresse, où un peu d’eau peut retarder l’apparition des graines.
  5. La coriandre supporte mal le repiquage (le changement de place), alors ses graines sont semées directement dehors.

Le savais-tu ?

  • Les grosses graines de coriandre se sèment une à une.
  • À la floraison (apparition des fleurs), les fleurs peuvent être cueillies pour les salades ou laissées former des graines.
  • Les graines encore vertes peuvent être utilisées pour leur saveur plus douce, ou récoltées à pleine maturité lorsqu’elles sont brunes.

Le mot à retenir

Sillon. Un sillon, c’est une petite rainure peu profonde dans la terre.

Le coloriage

Imprimer le coloriage du coriandre, sur sa page dédiée.

Teste-toi

Trois questions. Choisis une réponse pour lire la correction.

  1. 1.Quelles parties de la coriandre peux-tu récolter ?
  2. 2.Quand les tiges florales sont-elles retirées si tu veux récolter les feuilles ?
  3. 3.À quelle distance environ les graines de coriandre sont-elles espacées ?

Sources