Collège 6e · 3e
La coriandre : exposé pour le collège
Cet exposé présente les parties récoltées de la coriandre, ses conditions de semis et ses besoins en eau. Il explique aussi pourquoi le semis direct est préférable au repiquage.
Ce qu’il faut savoir
- Tu peux récolter les feuilles, les fleurs et les graines de ta coriandre.
- Si tu cultives la coriandre pour ses feuilles, retire les tiges florales dès qu’elles commencent à se développer.
- Lors du semis, espace les graines d’environ 5 cm dans un sillon peu profond.
- En pleine terre, la coriandre ne demande généralement pas d’arrosage régulier, sauf durant les longues périodes sèches, où l’eau peut retarder la montée à graines.
- Privilégie le semis directement dehors, car la coriandre supporte mal le repiquage.
Le savais-tu ?
- Les grosses graines de coriandre se sèment une à une.
- À la floraison (apparition des fleurs), les fleurs peuvent être cueillies pour les salades ou laissées former des graines.
- Les graines encore vertes offrent une saveur plus douce, tandis que les graines brunes se récoltent à pleine maturité.
Le mot à retenir
Repiquage. Le repiquage, c’est replanter ailleurs un jeune plant obtenu en semant une graine.
Pour aller plus loin
En SVT, le semis permet d’étudier la germination, quand une graine commence à former une nouvelle plante. Le repiquage montre ensuite qu’un jeune plant peut être replanté ailleurs pour poursuivre sa croissance.
Le coloriage
Imprimer le coloriage du coriandre, sur sa page dédiée.Teste-toi
Cinq questions. Choisis une réponse pour lire la correction.
Sources
- How to grow coriander, RHS (climat britannique). Consulté le 10 octobre 2026.