CE2 · CM2
Le haricot vert : exposé pour le CE2-CM2
Cet exposé présente le haricot vert, ses parties comestibles et les particularités des haricots mangetout au potager.

Ce qu’il faut savoir
- Le haricot est une plante des Fabacées (une famille de plantes) dont on mange la gousse et les graines.
- Les haricots mangetout restent longtemps tendres, car ils ne prennent ni fil ni parchemin (une peau dure).
- Au second binage, la terre ramenée autour des pieds aide les racines et facilite l’entretien et les arrosages.
- Les haricots mangetout se récoltent à plusieurs stades de maturité, même quand ils sont bien avancés.
- Les variétés filet mangetout gardent des gousses tendres et fines malgré un léger retard de récolte.
Le mot à retenir
Semis. Le semis, c’est mettre des graines dans la terre.
Le coloriage
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Sources
- haricot (Wiktionnaire), Wiktionnaire. Consulté le 10 octobre 2026.
- Haricots (fiche plante), SNHF. Consulté le 10 octobre 2026.