Collège 6e · 3e
Le haricot vert : exposé pour le collège
Vous accompagnez votre enfant dans un exposé sur le haricot vert, ses parties comestibles, les haricots mangetout et leur récolte.
Ce qu’il faut savoir
- Le haricot est une plante potagère de la famille des Fabacées (une famille de plantes), et sa gousse comme ses graines sont comestibles.
- Les haricots mangetout restent longtemps tendres, car ils ne forment ni fil ni parchemin.
- Au second binage (travail du sol), la terre est ramenée autour des pieds pour améliorer leur enracinement et faciliter l’entretien et les arrosages.
- Les haricots mangetout se récoltent à plusieurs stades de maturité, même lorsque celle-ci est avancée.
- Pour les variétés de type filet mangetout, un léger retard de récolte ne fait perdre ni la tendreté ni la finesse des gousses.
Le mot à retenir
Binage. Le binage consiste à gratter la surface du sol avec une binette pour l’aérer et enlever les mauvaises herbes.
Pour aller plus loin
En SVT, la photosynthèse (processus par lequel une plante fabrique sa matière grâce à la lumière) explique le fonctionnement général des plantes vertes. Cette notion aide à relier la lumière, les feuilles et la croissance des végétaux.
Le coloriage
Imprimer le coloriage de l’haricot vert, sur sa page dédiée.Teste-toi
Cinq questions. Choisis une réponse pour lire la correction.
Sources
- haricot (Wiktionnaire), Wiktionnaire. Consulté le 10 octobre 2026.
- Haricots (fiche plante), SNHF. Consulté le 10 octobre 2026.