Le poireau : exposé pour le collège

Ce qu’il faut savoir

1. Dans une terre lourde, humide et asphyxiante (privée d’air), le poireau se cultive de préférence en butte pour faciliter le drainage.
2. Quel que soit son calibre (sa taille), le poireau peut être récolté.
3. La terre ramenée autour du poireau protège sa base de la lumière et allonge la partie blanche.
4. Le poireau préfère les terres légères et sableuses.
5. Le buttage (ajout de terre autour du pied) se répète sans laisser de terre pénétrer entre les feuilles.

Le savais-tu ?

• Replanter les poireaux profondément favorise des fûts (parties formées par la base des feuilles) longs et blancs.
• Les poireaux aiment une terre riche en matière organique (restes d’êtres vivants) décomposée et ne supportent pas la fumure (engrais) fraîche.

Le mot à retenir

Repiquage. Le repiquage, c’est replanter ailleurs un jeune plant qui vient d’un semis.

Pour aller plus loin

En géographie, tu peux relier le poireau à la saisonnalité, c’est-à-dire au fait que les productions agricoles suivent les périodes de l’année. En SVT, tu peux étudier comment la lumière influence la croissance des plantes.

Le coloriage

Imprimer le coloriage du poireau, sur sa page dédiée.