La vigne de table : exposé pour le collège

Ce qu’il faut savoir

1. L’ébourgeonnement (retrait de certains bourgeons) peut compléter la taille de ta vigne.
2. Contre un mur bien exposé ou en tonnelle, tu donnes aux grappes la chaleur nécessaire pour mûrir.
3. Avant de cueillir les raisins, goûte-les pour vérifier leur maturité, car ils ne mûrissent plus après la récolte.
4. La vigne n’a pas de besoin particulier en apport d’engrais.
5. Guide ta vigne sur une pergola, une arche ou des fils horizontaux fixés à un mur ensoleillé, une clôture, des poteaux solides ou l’intérieur d’une serre.

Le savais-tu ?

• Le point de greffe (zone de réunion de deux parties) reste au-dessus de la surface du sol pour un plant greffé.
• Chez le frankenthal et certains muscats à gros bois, les bourgeons du bas sont stériles (sans raisins).
• À la récolte, la grappe entière est coupée en gardant sa tige attachée.
• Des filets anti-oiseaux peuvent protéger les grappes jusqu’à leur pleine maturité.

Le mot à retenir

Porte-greffe. Un porte-greffe est une plante avec des racines, ou destinée à en avoir, sur laquelle on implante une partie d’une autre plante.

Pour aller plus loin

En SVT, la photosynthèse désigne la fabrication de matière par les plantes grâce à la lumière. En géographie, la saisonnalité aide à comprendre pourquoi certaines récoltes arrivent à des périodes précises.

Le coloriage

Imprimer le coloriage du vigne de table, sur sa page dédiée.