Quand semer selon votre climat
La période change avec le climat et le mode de culture. Les lignes ci-dessous viennent du calendrier des semis, qui donne aussi les conditions de chaque mois et la version en pot.
| Climat | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Océanique | janvier : à reporter | février : sous conditions | mars : plutôt adapté | avril : plutôt adapté | mai : plutôt adapté | juin : plutôt adapté | juillet : plutôt adapté | août : sous conditions | septembre : à reporter | octobre : à reporter | novembre : à reporter | décembre : à reporter |
| Océanique altéré | janvier : à reporter | février : à reporter | mars : sous conditions | avril : plutôt adapté | mai : plutôt adapté | juin : plutôt adapté | juillet : plutôt adapté | août : à reporter | septembre : à reporter | octobre : à reporter | novembre : à reporter | décembre : à reporter |
| Semi-continental | janvier : à reporter | février : à reporter | mars : sous conditions | avril : plutôt adapté | mai : plutôt adapté | juin : plutôt adapté | juillet : sous conditions | août : à reporter | septembre : à reporter | octobre : à reporter | novembre : à reporter | décembre : à reporter |
| Montagnard | janvier : à reporter | février : à reporter | mars : à reporter | avril : sous conditions | mai : plutôt adapté | juin : plutôt adapté | juillet : à reporter | août : à reporter | septembre : à reporter | octobre : à reporter | novembre : à reporter | décembre : à reporter |
| Méditerranéen | janvier : sous conditions | février : plutôt adapté | mars : plutôt adapté | avril : plutôt adapté | mai : plutôt adapté | juin : plutôt adapté | juillet : plutôt adapté | août : plutôt adapté | septembre : à reporter | octobre : à reporter | novembre : à reporter | décembre : à reporter |
| Sous abri (océanique altéré) | janvier : sous conditions | février : sous conditions | mars : plutôt adapté | avril : plutôt adapté | mai : plutôt adapté | juin : plutôt adapté | juillet : sous conditions | août : à reporter | septembre : à reporter | octobre : sous conditions | novembre : sous conditions | décembre : sous conditions |
| Récolte | janvier : pas de récolte | février : pas de récolte | mars : pas de récolte | avril : pas de récolte | mai : pas de récolte | juin : récolte possible | juillet : récolte possible | août : récolte possible | septembre : récolte possible | octobre : récolte possible | novembre : récolte possible | décembre : pas de récolte |
De la graine à la récolte
Durées de levée et de culture : .
Pleine terre, sous abri ou en pot
En pleine terre
Semis en place de mars à juillet dans un climat comme celui du Bassin parisien, dans une terre légère, profonde et sans cailloux, au soleil. En sol lourd, caillouteux ou peu profond, les racines longues se tordent : choisissez des variétés courtes.
Sous abri
Sous abri, la SNHF place les semis de fin octobre à début juillet selon les variétés. L’hiver, réservez l’abri aux variétés hâtives et armez-vous de patience : à 5 °C, la levée prend environ sept semaines. La RHS sème aussi en février et mars sous cloche ou voile.
En pot
Possible avec des variétés courtes ou rondes ; les carottes longues demandent un contenant profond. L’ADEME conseille un mélange d’un tiers de compost, un tiers de terre et un tiers de sable pour une jardinière, jamais du compost pur.
Semer pas à pas
- Préparez une terre légère et profonde, et retirez les cailloux : ils font fourcher les racines.
- Tracez un sillon de 1 cm de profondeur. Espacez les rangs de 15 cm pour les variétés courtes, 20 cm pour les demi-longues, 25 cm pour les longues.
- Semez le plus clair possible le long du sillon, recouvrez de terre fine et gardez le sol humide jusqu’à la levée.
- Posez tout de suite un filet anti-insectes sur le rang : c’est la protection la plus efficace contre la mouche de la carotte.
- Éclaircissez une première fois au stade 2 à 3 feuilles, à 2 ou 3 cm, puis 10 à 15 jours plus tard à 3 ou 4 cm. La RHS laisse jusqu’à 5 à 7,5 cm entre les plants.
- Arrosez régulièrement : la carotte souffre de la sécheresse, et un sol tantôt sec, tantôt détrempé fait fendre les racines.
- Récoltez de deux mois et demi à six mois après le semis selon la variété. Les racines se gardent plusieurs mois en cave ou en silo.
Les erreurs fréquentes
- Repiquer des carottes : une racine déplacée fourche ou se déforme. On sème toujours en place.
- Semer trop tôt dans un sol froid : à 5 °C, la levée prend environ 51 jours, contre 17 à 10 °C. Mieux vaut attendre quelques semaines qu’un rang qui ne lève pas.
- Semer trop serré puis oublier d’éclaircir : les racines manquent de place pour grossir.
- Semer sur une parcelle qui vient de porter des carottes : la RHS le déconseille à cause de la mouche.
Prudence
Compost, paillage, arrosage
Un bac à remplir ? Calculez la terre nécessaire. Un premier potager ? Les six cultures pour débuter.