Miels : fiches courtes

Les sources ouvertes en disent trop peu sur ces miels pour une page entière : voici, pour chacune, les faits vérifiés.

• Miel de Corse

  Signe de qualité : AOC et AOP · Région : Corse

  Le miel de Corse se décline en six variétés : printemps, maquis de printemps, miellat du maquis, maquis d’été, châtaigneraie et maquis d’automne. À partir de 1976, les agriculteurs s’organisent pour obtenir une protection commerciale du nom d’origine de leur miel. À Murzo, la foire rurale U Mele in Festa est consacrée au miel.

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