Miels
5 fiches, de Gelée royale à Pain d’épices.
- Gelée royaleLa gelée royale est une sécrétion des abeilles nourrices, destinée aux larves et à la reine de la colonie.
- Miel d’AlsaceLe Miel d’Alsace bénéficie d’une indication géographique protégée depuis 2005 : vous pouvez choisir parmi six crus, du miel d’acacia au miel de forêt.
- Miel de ProvenceLe miel de Provence porte une IGP et un Label rouge, deux signes que vous pouvez repérer pour le miel toutes fleurs comme pour celui de lavande et de lavandin.
- Miel de sapin des VosgesLe miel de sapin des Vosges provient du miellat déposé sur les branches des sapins blancs du massif vosgien.
- Pain d’épicesLe pain d’épices est un gâteau traditionnellement sucré au miel et parfumé d’épices, notamment de cannelle, de gingembre ou de badiane.
1 autres miels en fiches courtes : quelques faits vérifiés pour chacune, quand les sources n’en disent pas assez pour une page entière.