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Agriculteur : quel quotidien à la ferme et quelles formations ?

À la tête d’une entreprise agricole, vous produisez des céréales, des légumes, des fruits, du lait ou de la viande. Entre travaux agricoles et gestion de l’exploitation, votre activité suit les saisons et les aléas climatiques.

MétiersMis à jour le 10 octobre 2026
Agriculteur, figurine de la ferme

2 ans

Pour préparer un CAP agricole, comptez deux ans d’après l’Onisep.

3 ans

La préparation du bac professionnel conduite et gestion de l’entreprise agricole dure trois ans selon l’Onisep.

2 ans

D’après l’Onisep, un BTSA s’obtient en deux ans, notamment en agronomie et cultures durables.

2 ans

Selon l’Onisep, le BP responsable d’entreprise agricole se prépare en deux ans et peut compléter un CAP agricole.

De la terre aux comptes de l’exploitation

Votre travail se déroule à l’extérieur aussi bien que devant un écran d’ordinateur. Au quotidien, vous conduisez les équipements agricoles et vous les réparez. Côté gestion, vous tenez la comptabilité, assurez les tâches administratives et suivez la politique agricole européenne.

Choisir les productions et les investissements

Les terres que vous exploitez peuvent vous appartenir ou être occupées en fermage, c’est-à-dire en location. Petite ou grande exploitation, vous réfléchissez aux productions à choisir et aux attentes des consommateurs. Quand vous investissez, vos choix peuvent porter sur les machines agricoles, les équipements ou le bétail. Pour améliorer vos revenus, vous pouvez diversifier votre activité en proposant de l’accueil à la ferme ou des visites pédagogiques du terroir.

Suivre les saisons et maîtriser les techniques

Au fil des saisons, les semis, les tailles et les récoltes rythment votre activité, d’après l’Onisep. La survie de votre exploitation demande un savoir-faire technique, notamment en commerce et en gestion. Pour limiter les engrais chimiques dans votre production, vous devez connaître les produits et les méthodes, analyser la situation et vous appuyer sur des spécialistes et des logiciels de gestion.

Travailler avec des salariés, des associés et des spécialistes

Selon la taille de votre exploitation, vous pouvez recruter des ouvriers saisonniers ou permanents, dont vous devez encadrer le travail. Avec des parents ou des voisins agriculteurs, vous pouvez fonder un groupement agricole d’exploitation en commun, appelé Gaec, et en être membre. Les réseaux coopératifs et mutualistes, représentés notamment par les coopératives agricoles, soutiennent le métier sur les plans technique et financier. Pour atteindre vos objectifs de rendement et de préservation de l’environnement, vous pouvez vous appuyer sur des conseillers agricoles, des ingénieurs agronomes ou des mécaniciens agricoles.

Se former avec les parcours cités par l’Onisep

D’après l’Onisep, vous pouvez compléter un CAP agricole par le BP responsable d’entreprise agricole. Pour vous préparer à ce métier, le bac professionnel conduite et gestion de l’entreprise agricole fait partie des formations citées. Les BTSA cités comprennent l’agronomie et cultures durables, l’analyse, conduite et stratégie de l’entreprise agricole, ainsi que les métiers de l’élevage : développement, production, conseil.

Quiz : agriculteur

4 questions. Choisissez une réponse pour lire la correction et sa source.

  1. 1.Quand vous occupez des terres en fermage, que faites-vous ?
  2. 2.Selon l’Onisep, combien de temps faut-il pour préparer le bac professionnel conduite et gestion de l’entreprise agricole ?
  3. 3.Quelle tâche fait partie de votre quotidien d’agriculteur selon l’Onisep ?
  4. 4.Quelle structure vous permet de vous associer avec des parents ou des voisins agriculteurs ?

Sources