Bac, tas ou lombricomposteur ?
En bac
C’est la solution la plus courante : un composteur de 1 à 1,5 m³ traite 1 à 2 tonnes de déchets par an. Posez-le à mi-ombre, directement sur la terre. Comptez 4 à 5 mois au moins pour un compost mûr. Au-delà de 1 000 litres de besoins, prévoyez un deuxième bac pour la maturation .
En tas
Gratuit et très simple si vous avez la place : quand il atteint 1 à 1,5 m de haut, retournez-le, laissez-le reposer et commencez-en un autre à côté. C’est plus lent qu’en bac (6 mois à 1 an) et accessible aux animaux .
En lombricomposteur
Pour un appartement ou un balcon : des vers rouges décomposent les déchets dans des plateaux empilés, à l’abri du soleil, de la pluie et du gel. Compost en 4 mois environ. Les vers mangent en moyenne leur poids par jour : pour 250 g de déchets quotidiens, il faut au moins 250 g de vers.
Bokashi et composteurs rotatifs ne donnent pas un compost mûr, prêt à mettre au pied des plantes : ce qu’ils produisent doit encore maturer en tas ou dans un composteur . Avant d’acheter un bac, renseignez-vous auprès de votre collectivité : certaines le fournissent ou aident à le financer .
Ce qui va au compost
Sans hésiter
- Épluchures et fanes
- Marc de café et filtres en papier
- Pain, laitages, croûtes de fromage
- Fruits et légumes abîmés
- Tontes, feuilles mortes, fleurs fanées
- Tailles de haie, branches, écorces, paille
- Mouchoirs, essuie-tout, carton brun, papier journal
- Cendres de bois, sciure, copeaux
Avec modération
- Branches, trognons, noyaux : broyés ou coupés petit
- Plantes montées en graines
- Coquilles d’œufs et coquillages
- Viande, en petits morceaux, au centre du tas
- Végétaux malades
Jamais
- Verre, métal, plastique, tissu
- Contenu des sacs d’aspirateur
- Couches-culottes et sacs plastiques
- Huile de vidange, bois vernis ou peint
Tri d’après le guide de l’ADEME . Les produits chimiques vont en déchèterie. Pour un lombricomposteur, le régime est plus strict : fruits et légumes coupés petit (sauf poireau, ail et oignon), thé, café, journal et carton brun.
Les quatre règles d’or
- Mélangez à peu près moitié de déchets humides (la cuisine) et moitié de déchets secs (le jardin, le carton) .
- Fragmentez : coupez les déchets de cuisine, taillez ou broyez les branches. Les micro-organismes travaillent plus vite sur de petits morceaux.
- Aérez en brassant au moins une fois par mois, avec un aérateur ou une fourche.
- Surveillez l’humidité : pressez une poignée de compost. Quelques gouttes perlent, tout va bien ; ça coule, c’est trop humide ; rien ne sort, c’est trop sec.
Pour démarrer, de préférence au printemps ou à l’automne : ameublissez la terre à l’emplacement, puis posez au fond des branches et brindilles broyées, sur 5 cm en bac ou 10 cm en tas .
Quand le compost est-il prêt ?
Tout le processus prend de 2 mois à 2 ans selon la méthode et le volume. On peut s’en servir à trois stades :
- demi-mûr, en paillage, pour protéger et nourrir le sol ;
- mûr, pour nourrir le sol : au moins 4 à 6 mois en bac, 6 à 12 mois en tas ;
- en support de culture, au bout d’au moins 18 mois.
Un compost mûr est sombre, sent la forêt, et s’émiette entre les doigts ; on ne reconnaît plus les déchets d’origine. L’astuce de l’ADEME : semez quelques graines de cresson dedans. Si elles germent, il est prêt. Récoltez-le au centre du tas en repos, ou tout en bas du bac par la trappe.
Combien en mettre au potager ?
| Cultures | Compost mûr par an |
|---|---|
| Gros besoins : tomates, courges, poireaux, pommes de terre, céleris, aubergines, artichauts | 3 à 5 kg/m² |
| Besoins moyens : carottes, betteraves, laitues, épinards, haricots, petits pois, persil, asperges | 1 à 3 kg/m² |
| Jardinière ou pot, à la plantation | 1/3 compost, 1/3 terre, 1/3 sable |
À l’automne ou en fin d’hiver, étalez-le en surface et griffez légèrement ; au printemps, mettez-le dans les rangs avant de pailler ; toute l’année, dans les trous de plantation. En pot, ajoutez chaque année 20 % de compost au plus .
Le compost va de pair avec le paillage : feuilles mortes et tontes servent à l’un comme à l’autre. Pour une culture précise, voyez la fiche carotte ou le calendrier des semis.