31 décembre
Chaque année, la période obligatoire de déclaration des colonies d’abeilles se termine à cette date, selon le ministère de l’Agriculture.
4 feuilles
Avant l’entrée en hiver, atteindre ce stade est déterminant pour la résistance du colza au froid, d’après les Chambres d’agriculture France.
200 pieds/m²
Pour les semis précoces de blé en Normandie, les Chambres d’agriculture donnent cet objectif à la sortie de l’hiver.
Au potager, regardez les variétés et l’état du sol
Vous pouvez récolter les choux cabus d’automne d’août à décembre, d’après la SNHF. Pour les variétés hivernales de chou cabus, la SNHF indique une conservation sur pied pendant toute la mauvaise saison. En hiver, vous pouvez continuer à arracher les betteraves tant qu’il n’y a pas de risque de gel, selon la SNHF. Pour planter l’ail rose à bâton ou alternatif, la SNHF donne une période allant du début décembre à la fin février.
Mettez une partie des légumes en réserve
Dans des seaux ou des caisses, vous pouvez garder les betteraves au frais tout l’hiver, recouvertes de sable ou de sciure, d’après la SNHF. En cave, les céleris-raves peuvent se conserver pendant l’hiver, enfouis dans du sable ou de la tourbe, indique la SNHF. Selon la SNHF, vous pouvez garder les échalotes grises jusqu’en décembre et les roses jusqu’en avril-mai de l’année suivante.
Au verger, chaque fruitier a ses gestes
Pour planter le noisetier, la SNHF situe la période en hiver, à partir de la fin novembre. Lors de la taille hivernale du myrtillier, vous devez permettre à la lumière de pénétrer dans l’arbuste, d’après la SNHF. En dehors des régions méridionales, après la chute des feuilles à l’automne, la SNHF conseille de lier les branches du figuier et de les protéger avec un voile d’hivernage pour préserver les figues fleurs. Quand l’hiver approche, ne laissez aucun fruit momifié sur le prunier, recommande la SNHF.
Dans les champs, quelles cultures passent l’hiver ?
En France, le colza d’hiver est majoritaire, selon les Chambres d’agriculture France. La Bretagne, la Normandie et le Centre sont les principales régions de culture de l’avoine d’hiver, d’après Passion Céréales. Semé de septembre à octobre, le seigle passe l’hiver avec plusieurs feuilles, selon Passion Céréales. À la fin de l’été, le betteravier sème des cultures intermédiaires pour couvrir et protéger le sol pendant l’hiver, d’après Cultures Sucre.
Poules, ruches et machines : les repères de l’hiver
Quand les journées raccourcissent à l’automne et en hiver, la production d’œufs diminue naturellement, d’après la chaire bien-être animal de VetAgro Sup. Dans la déclaration annuelle des colonies, à faire entre le 1er septembre et le 31 décembre, vous devez notamment préciser leur nombre et leurs emplacements, rappelle la DRAAF Bretagne. En apiculture, l’hiver permet de réfléchir aux résultats, aux problèmes et aux pratiques de l’année passée, selon la DRAAF Bretagne. Pendant la période hivernale plus calme, vous pouvez vous former à l’utilisation de nouvelles machines agricoles, d’après l’Onisep.