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En novembre, que récolter et planter à la ferme ?

Au potager, les navets semés en juillet ou août vous attendent pour la récolte en octobre et novembre, d’après la SNHF. Pour les cassissiers, cette même source indique une plantation de novembre à mars, pendant leur repos végétatif.

SaisonsMis à jour le 10 octobre 2026
La ferme en novembre : la ferme-maquette de FermeVallée, peinte pour ce mois

2 m

Entre les rangs de cassissiers, la SNHF indique cet espacement pour une plantation de novembre à mars, pendant le repos végétatif.

0,50 m

Sur le rang de framboisiers, la SNHF indique cette distance pour une plantation automnale sur un sol bien rassis, propre et débarrassé d’adventices vivaces.

1,50 m

Autour de chaque éclat de souche ou jeune plant de rhubarbe planté en mars ou début novembre, la SNHF recommande cet espacement en tous sens.

Dans les champs, on sème et on récolte

Dans l’hémisphère nord, les semis du blé tendre se font entre octobre et novembre, indique Intercéréales. Les grains de maïs se remplissent durant l’été, puis se récoltent en octobre ou novembre selon les régions de France, d’après Passion Céréales. Le colza couvre le sol pendant 9 à 11 mois sur 12, notamment à l’automne, et réduit le risque d’érosion durant cette période, selon SEMAE. Après la récolte du maïs, broyer et enfouir les cannes peut diminuer les populations de larves de pyrales présentes à l’automne, indique SEMAE.

Au potager, les récoltes suivent les semis et les variétés

Si vous avez semé vos navets en juillet ou août, vous pouvez les récolter en octobre et novembre, d’après la SNHF. Pour les radis d’hiver, les récoltes s’échelonnent de novembre à décembre selon les dates de semis, indique la SNHF. Vous pouvez récolter la mâche de l’automne au printemps, selon la SNHF. Les variétés automnales de chou cabus se récoltent d’août à décembre, d’après la SNHF.

Semis et plantations : tenez compte de la région

Vous pouvez planter les ails blancs et violets d’automne du début octobre à la mi-décembre, selon la SNHF. Pour les fèves, la SNHF indique un semis en automne, à partir d’octobre, dans les régions chaudes du Midi et du Sud-Ouest de la France, et en début de printemps, en février ou mars, ailleurs. Dans les régions méditerranéennes, la SNHF indique que vous pouvez semer les pois à grains ronds de novembre à février. En mars ou début novembre, plantez les éclats de souches ou les jeunes plants de rhubarbe à 1,50 m de distance en tous sens, comme le recommande la SNHF.

Au verger, faites une place aux petits fruits

De novembre à mars, pendant le repos végétatif des cassissiers, la SNHF indique de les planter avec 2 m entre les rangs et un pied tous les mètres sur le rang. À l’automne, la SNHF recommande de planter les framboisiers sur un sol bien rassis, propre et débarrassé d’adventices vivaces, en laissant 1,50 m entre les rangs et 0,50 m sur le rang. Pour la production d’automne des framboises remontantes, la maturité s’échelonne de la mi-août à octobre ou novembre, selon la SNHF.

Du poulailler aux troupeaux, la saison donne le rythme

À l’automne, les jours plus courts ralentissent naturellement la ponte, qui atteint son minimum en hiver, selon VetAgro Sup. En montagne, les bergers accompagnent en automne les troupeaux des pâturages d’altitude vers des plaines plus tempérées ou directement vers leurs exploitations agricoles, d’après l’Onisep. Dans les plaines et les piémonts, le maïs fourrage forme la base de l’alimentation hivernale des troupeaux laitiers et complète aussi le pâturage en été et à l’automne, selon l’AFPF.

Quiz : la ferme en novembre

3 questions. Choisissez une réponse pour lire la correction et sa source.

  1. 1.Dans les régions méditerranéennes, quels pois la SNHF indique-t-elle que vous pouvez semer de novembre à février ?
  2. 2.Dans quel état se trouve le cassissier pendant la période de plantation indiquée par la SNHF ?
  3. 3.Quand les journées raccourcissent, comment la ponte évolue-t-elle naturellement, selon VetAgro Sup ?

Sources

Les principales sources de cette page :