0,50 m
Sur le rang, laissez 0,50 m entre les framboisiers, comme le conseille la SNHF.
1,50 m
Entre deux rangs, prévoyez 1,50 m d’après la SNHF.
Environ 10 cm
Pour garder le sol frais et lui apporter de la matière organique, la SNHF conseille un paillage d’environ 10 cm d’épaisseur.
Troisième année
Selon la SNHF, votre framboisier atteint sa pleine production à la troisième année de plantation.
Trouvez un coin frais où l’eau ne stagne pas
Une exposition est ou nord-est convient au framboisier. Écartez les terres compactes et battantes, car les racines du framboisier sont très sensibles à l’asphyxie. Selon la SNHF, évitez les sols calcaires à pH supérieur à 7,5 et les terres séchantes. Installez votre framboisier à l’abri du vent, qu’il redoute.
Repérez quand votre framboisier donne des fruits
Le mode de fructification vous permet de distinguer les framboisiers remontants des non-remontants. Selon la SNHF, un non-remontant donne des fruits une seule fois, à la fin du printemps et au début de l’été. D’après la SNHF, un remontant produit deux fois sur la même tige : sur la pousse de l’année en été et jusqu’au début de l’automne, puis l’année suivante en juin ou juillet. Vous pouvez réunir plusieurs variétés sur une même parcelle, car la pollinisation croisée améliore la quantité et la qualité de la production, même si le framboisier est autofertile.
Préparez le sol et les supports avant de planter
À l’automne, plantez dans un sol bien rassis, propre et débarrassé des adventices vivaces, comme le recommande la SNHF. Selon la RHS, installer les supports avant de planter facilite leur mise en place. Pour les plantations au Royaume-Uni, la RHS recommande de placer les premières racines à 5 cm au maximum sous la surface du sol. Sur la tige, l’ancienne marque de terre peut vous servir de repère pour la plantation.
Soutenez les cannes et préservez la fraîcheur du sol
Pour former une haie verticale, la SNHF propose de tendre des fils à 0,60 m et à 1,20 m du sol. Avec un seul fil par étage, attachez les tiges à l’aide de raphia. Un paillage de compost, de paille ou de tontes d’herbe vous permet de garder le sol frais et d’apporter de la matière organique. Gardez le sol meuble et propre sans le travailler en profondeur, car les racines restent très près de la surface. Retirez les drageons qui poussent en dehors de la zone de culture prévue.
Retirez les parties qui ont porté des fruits
Juste après la récolte d’un non-remontant, coupez au ras du sol toutes les cannes jaunies ou desséchées qui viennent de produire. Sur les non-remontants, gardez les drageons de l’année les plus vigoureux, à raison de 6 à 10 par mètre linéaire, comme le conseille la SNHF. Après la récolte d’automne, la SNHF recommande de couper la partie supérieure des pousses remontantes qui a porté des fruits. Selon la SNHF, la partie inférieure que vous gardez donnera des fruits l’été suivant, puis vous retirerez les cannes ayant produit après cette cueillette en conservant les nouvelles pousses pour la récolte d’automne.
Cueillez avec douceur et utilisez vite vos framboises
Une framboise pleinement mûre se détache facilement : manipulez-la avec douceur, car elle s’écrase vite. La SNHF recommande de cueillir tous les deux jours, car les fruits mûrs sont très fragiles et pourrissent rapidement. Choisissez un temps sec pour la cueillette, car les framboises humides peuvent moisir rapidement. Posez les fruits dans un récipient peu profond, sur deux ou trois couches au maximum, pour éviter de les écraser. Si votre récolte est abondante, vous pouvez congeler les framboises.