Carte d’identité
- Organes
- Feuilles
- Plantes touchées
- Notamment vigne et arbres fruitiers
Reconnaître les symptômes
En cas de carence en fer, vous pouvez observer une coloration allant du vert pâle au blanc-jaunâtre selon la gravité. En cas de carence en fer, la décoloration s’observe pendant le cycle végétatif sur les feuilles les plus jeunes, au fur et à mesure de leur pousse. Les nervures principales peuvent rester relativement vertes tandis que la surface de la feuille se décolore uniformément. Une carence en azote, en phosphore, en potassium ou en magnésium peut au contraire décolorer d’abord les vieilles feuilles. La décoloration s’atténue parfois lorsque la chaleur saisonnière arrive. Chez la vigne, les symptômes sont les plus marqués au moment de la floraison.
Comprendre les causes possibles
Une carence réelle correspond à un manque, dans le sol, d’un ou plusieurs éléments nécessaires à la production de chlorophylle. Le pH du sol peut rendre des minéraux indisponibles pour les racines. Un mauvais drainage, avec des racines gorgées d’eau, peut provoquer une chlorose. Des racines abîmées ou comprimées figurent aussi parmi les facteurs possibles. Une autre forme de chlorose, d’aspect bronzé ou argenté, s’observe lors de refroidissements brusques ou d’attaques par des polluants atmosphériques d’origine photochimique qui détruisent les cellules sous-épidermiques.
Examiner le sol et choisir les plants
Avant une intervention sur le sol, son analyse permet de déterminer notamment le pH et la disponibilité des éléments nutritifs. L’indice de pouvoir chlorosant, ou IPC, concerne les cultures pérennes sensibles à la chlorose ferrique sur les sols calcaires. Cet indice repose sur le rapport entre le calcaire actif et le fer assimilable. L’IPC sert d’appui pour choisir un porte-greffe adapté au risque de chlorose.
Un terme ancien, une histoire viticole
Le nom chlorose vient du grec « khlōrós », qui signifie vert clair ou vert jaunâtre. Le terme sert à décrire une affection de la vigne à partir de 1880. Après la crise du phylloxéra, le greffage des vignes européennes sur des porte-greffes américains moins adaptés aux sols calcaires a contribué au problème de chlorose en viticulture.