Carte d’identité
- Type
- Méthode de jardinage sur de petites surfaces carrées
- Plantes
- Légumes, plantes aromatiques et fleurs
- Difficulté
- Installation relativement simple
- Autre nom
- Carré potager
Installer la planche de cultures
Vous formez le bac en assemblant des bordures, généralement en bois ou dans un matériau équivalent. La hauteur de la planche se choisit librement, de quelques centimètres à 30 cm. Vous remplissez ensuite la planche de terre ou de terreau avant de la subdiviser en carrés. Les limites des carrés peuvent être marquées avec de la cordelette ou des bambous, ou rester sans matérialisation. Vous pouvez ajuster le nombre de carrés et de planches à vos besoins et à la surface disponible.
Répartir les plantations
La méthode d’origine prévoit 16 carrés de 30 cm par 30 cm dans un ensemble de 1,20 m de côté. Dans la variante dite « à la française », vous regroupez 9 carrés de 40 cm de côté dans une planche de cultures et suivez des schémas de semis et de plantation définis pour les légumes et les herbes aromatiques adaptés à chacun de ces carrés. Dans la méthode Square Foot Gardening, chaque carré reçoit une culture différente, avec 1, 4, 9 ou 16 plants selon leur taille à maturité. Pour un carré de 30 cm par 30 cm, suivez les exemples de la méthode Square Foot Gardening en plantant un pied de tomate, 4 laitues ou jusqu’à 16 radis ou carottes. Dans l’hémisphère Nord, vous placez les cultures hautes ou palissées du côté nord de la planche pour limiter l’ombre sur les plantes plus basses.
Entretenir et renouveler les cultures
Vous planifiez la place des cultures pour favoriser leur cohabitation avec celles des carrés voisins, selon le principe des cultures associées. Dès qu’un carré se libère, semez ou plantez-y une nouvelle culture en respectant les rotations et les associations. Le travail des racines et de la faune souterraine permet de cultiver sans labour. Le compost occupe une place privilégiée dans l’entretien du sol de ce potager. Des cultures densément plantées peuvent former un paillage vivant et limiter l’installation, voire la germination, des plantes indésirables.