Carte d’identité
- Type
- Jardinage selon les principes de l’agriculture biologique
- Plantes
- Fruits, légumes, fleurs et plantes ornementales
- Approche
- Respect du fonctionnement des systèmes écologiques
Ménager la vie du sol
Les micro-organismes des couches profondes du sol meurent lorsqu’ils sont déplacés vers la surface. À l’inverse, lorsque vous enfouissez les micro-organismes qui ont besoin d’oxygène, ils meurent. Pour aérer la terre, travaillez-la sans la retourner. Le maintien d’un sol en bon état est censé réduire les problèmes liés aux insectes, aux champignons et à d’autres causes.
Fertiliser par le compostage
La fertilisation repose de préférence sur du compost provenant des résidus de culture et des restes de table. Le compostage des déchets permet d’obtenir un terreau de qualité. Pratiquez aussi le lombricompostage, une forme de compostage faisant intervenir des vers. Le produit du lombricompostage apporte des éléments nutritifs au jardin biologique.
Prévenir les dégâts par les gestes de culture
Choisissez des variétés résistantes aux maladies pour contribuer à la protection des cultures. Associez les cultures pour tirer parti des interactions bénéfiques entre les plantes. Favorisez les insectes auxiliaires prédateurs qui se nourrissent des ravageurs. Déplacez les cultures d’une année à l’autre pour interrompre les cycles de reproduction des ravageurs. Des voiles de protection peuvent couvrir les cultures pendant les périodes de migration des ravageurs. La protection biologique des cultures admet un niveau de dégâts jugé acceptable.
Économiser l’eau et couvrir la terre
Récupérez l’eau de pluie pour économiser l’eau. Protégez le sol des intempéries en maintenant autant que possible la couverture végétale et en paillant, ce qui permet aussi de limiter les arrosages. Le jardinage biologique s’appuie sur des processus naturels qui se déroulent souvent sur des périodes prolongées.
Une pratique ancienne, plusieurs approches
Le jardinage biologique repose sur des connaissances et des techniques accumulées pendant des milliers d’années. Il existe plusieurs systèmes formalisés de jardinage biologique qui définissent leurs propres techniques. À partir de la fin du XXe siècle, certaines grandes propriétés et municipalités ont exigé un entretien biologique des pelouses, des parcs et des espaces publics ou privés.