Carte d’identité
- Nom scientifique
- Malva sylvestris
- Famille
- Malvacées
- Type
- Vivace, bisannuelle dans les régions tempérées
- Floraison
- En général, de mai à septembre
Reconnaître les feuilles et les fleurs
Les tiges ramifiées se dressent, parfois après une courte portion couchée à leur base. Les feuilles alternent sur la tige : celles du bas sont presque rondes, tandis que celles du haut se découpent profondément en 5 lobes. Le bord de toutes les feuilles présente des crénelures qui rappellent celles du lierre. Chaque fleur possède 5 pétales rose-pourpre, marqués de stries plus sombres et échancrés au sommet en forme de cœur. Les fleurs se regroupent à l’aisselle des feuilles et au bout des rameaux. Les filets des étamines sont soudés en une colonne, avec les anthères libres à son sommet.
Où elle pousse
En Europe, elle fréquente typiquement les friches à végétation vivace adaptées aux milieux secs. Vous pouvez la chercher le long des clôtures et des chemins, ainsi que sur les vieux murs et les remblais. Sa répartition comprend la France, dont la Corse.
Des fruits en petite meule
Les fruits réunissent plusieurs akènes en une petite meule qui leur vaut les noms populaires de « fromage » ou de « fromageon ». À maturité, les graines prennent une couleur brune à brun verdâtre. La dispersion des graines se fait par gravité.
Au jardin et dans les usages anciens
La Mauve sylvestre est souvent cultivée pour l’ornement, grâce à ses fleurs produites sur une longue période en été. Elle est cultivée et consommée comme légume depuis la préhistoire. Cette espèce est utilisée depuis longtemps comme teinture jaune naturelle, et la plante et ses graines permettent d’obtenir des teintures de diverses nuances jaune-vert.