18 à 20 °C
C’est la température de semis indiquée par la SNHF pour mars ou avril.
Plus de 10 °C
Selon la SNHF, le basilic a besoin de températures supérieures à ce seuil.
20 cm minimum
Pour le contenant, la RHS recommande au moins cette largeur et cette profondeur.
Deux paires de feuilles
Gardez ces feuilles à partir de la base lors de la récolte pour permettre au plant de s’étoffer.
Quand semer ou planter selon votre climat
Ces cases viennent du calendrier des semis, qui donne aussi les conditions de chaque mois. Elles décalent les périodes selon le climat ; votre jardin, l’année et la variété comptent autant.
| Climat | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Océanique | janvier : à reporter | février : sous conditions | mars : plutôt adapté | avril : plutôt adapté | mai : sous conditions | juin : plutôt adapté | juillet : plutôt adapté | août : à reporter | septembre : à reporter | octobre : à reporter | novembre : à reporter | décembre : à reporter |
| Océanique altéré | janvier : à reporter | février : à reporter | mars : plutôt adapté | avril : plutôt adapté | mai : plutôt adapté | juin : plutôt adapté | juillet : sous conditions | août : à reporter | septembre : à reporter | octobre : à reporter | novembre : à reporter | décembre : à reporter |
| Semi-continental | janvier : à reporter | février : à reporter | mars : sous conditions | avril : plutôt adapté | mai : plutôt adapté | juin : sous conditions | juillet : à reporter | août : à reporter | septembre : à reporter | octobre : à reporter | novembre : à reporter | décembre : à reporter |
| Montagnard | janvier : à reporter | février : à reporter | mars : à reporter | avril : plutôt adapté | mai : plutôt adapté | juin : plutôt adapté | juillet : sous conditions | août : à reporter | septembre : à reporter | octobre : à reporter | novembre : à reporter | décembre : à reporter |
| Méditerranéen | janvier : sous conditions | février : plutôt adapté | mars : plutôt adapté | avril : sous conditions | mai : plutôt adapté | juin : plutôt adapté | juillet : plutôt adapté | août : sous conditions | septembre : à reporter | octobre : à reporter | novembre : à reporter | décembre : à reporter |
| Sous abri (océanique altéré) | janvier : à reporter | février : à reporter | mars : plutôt adapté | avril : plutôt adapté | mai : plutôt adapté | juin : plutôt adapté | juillet : plutôt adapté | août : à reporter | septembre : à reporter | octobre : à reporter | novembre : à reporter | décembre : à reporter |
Semer votre basilic au chaud
En mars ou avril, vous pouvez semer à une température de 18 à 20 °C, d’après la SNHF. À l’intérieur, semez les graines à la surface du terreau en les espaçant. Autour de 20 °C, les graines germent bien. Une fois les jeunes plantules levées, repiquez-les en pot sous abri.
Choisir une place pour votre basilic
En pleine terre, choisissez un sol léger et riche, humifère et bien drainé. Un rebord de fenêtre lumineux permet aussi de cultiver votre basilic à l’intérieur. Pour la culture en pot, la RHS recommande un contenant d’au moins 20 cm de largeur et de profondeur, rempli de terreau polyvalent sans tourbe. À la plantation, conservez le niveau auquel le basilic poussait auparavant et laissez au moins 10 cm entre les plants, selon la RHS.
Acclimater vos plants avant de les installer
Selon la SNHF, un basilic acheté en pot n’a jamais été exposé aux courants d’air ni au soleil direct. Placez votre basilic en pot dehors, à l’abri du vent et du soleil, puis installez-le ou plantez-le à l’emplacement choisi au bout d’environ une semaine, lorsqu’il sera acclimaté à votre jardin, votre balcon ou votre terrasse. Une fois les risques de gelée passés, vous pouvez semer votre basilic directement en pleine terre, selon la SNHF.
Arroser et surveiller vos plants
Avec les jeunes plants, arrosez régulièrement sans excès, car ils sont sensibles aux maladies fongiques comme la fonte des semis. En serre ou en contenant, votre basilic a besoin d’arrosages réguliers. Si possible, arrosez le matin sans éclabousser les feuilles, car le basilic supporte mal de garder les racines mouillées pendant la nuit. Dans la serre, une bonne aération aide à réduire les problèmes de maladies fongiques. Gardez un œil sur les limaces, les escargots et les pucerons, qui peuvent poser problème au basilic.
Cueillir les feuilles en gardant un plant fourni
À chaque récolte régulière de feuilles, laissez deux paires à partir de la base pour que votre plant puisse bien s’étoffer. Pour garder un basilic touffu et productif, prélevez régulièrement les extrémités des pousses. Dès que les fleurs commencent à se former, retirez-les pour prolonger les récoltes de feuilles. Dans un plat chaud, ajoutez les feuilles fraîches juste avant de servir, car le basilic tend à perdre sa saveur à la cuisson.