15 à 25 cm
Les feuilles en forme de tubes décrites par la SNHF mesurent cette longueur.
15 cm
Entre deux plants, la SNHF recommande de laisser cet espace.
0,5 à 1 cm
Dans chaque godet ou pot placé au chaud et à la lumière, la RHS conseille de semer quelques graines à cette profondeur.
20 cm minimum
Pour votre ciboulette en pot, la RHS conseille un contenant mesurant au moins cette largeur et cette profondeur.
Trouver une place pour votre ciboulette
Pour installer votre ciboulette, choisissez un sol riche et bien drainé. Placez-la en plein soleil ou à mi-ombre. Si votre terre est pauvre, ajoutez du compost de jardin à la terre sortie du trou de plantation, puis remettez ce mélange autour du plant. Pour une culture en contenant, prenez un terreau sans tourbe qui contient de la terre.
Préparer la terre et semer
D’après la SNHF, vous pouvez semer en place en mars ou avril. Avant le semis en pleine terre, désherbez soigneusement, puis passez la fourche pour casser les mottes dures. Avant de semer, enlevez les pierres et ratissez la terre pour obtenir une surface fine. Pour semer dans de petits pots ou des plaques alvéolées, remplissez-les de terreau de semis sans tourbe.
Mettre en terre et diviser les touffes
Quand les jeunes plants issus de semis atteignent environ 10 cm de haut, vous pouvez les repiquer à l’extérieur. À la plantation, installez les touffes au même niveau qu’auparavant, puis tassez et arrosez bien. Pour la plantation, vous pouvez séparer une grosse touffe en plusieurs petites touffes. Après la division, replantez les touffes sans attendre, en pleine terre ou en contenant.
Arroser et entretenir les touffes
En pot, le substrat sèche plus vite : pendant la croissance, arrosez pour le garder uniformément humide. Selon la RHS, votre ciboulette établie en pleine terre ne devrait pas demander d’arrosage supplémentaire, sauf si la sécheresse se prolonge exceptionnellement. En coupant les tiges florales fanées, vous facilitez la récolte et évitez les semis spontanés. Tous les trois ou quatre ans, replantez les touffes pour qu’elles ne deviennent pas trop serrées et restent en bonne santé et vigoureuses.
Récolter les feuilles et les utiliser en cuisine
Avec des ciseaux, récoltez les feuilles en les coupant juste au-dessus de la base. Lors de la récolte, enlevez les feuilles fanées. La cuisson fait perdre sa saveur à la ciboulette : utilisez-la crue. Ciselez les feuilles finement, puis répartissez-les sur vos salades, omelettes, soupes ou pâtes.