20 à 25 °C
La SNHF recommande cette température pour maintenir vos semis.
30 cm minimum
Pour une culture en pot, la RHS conseille un contenant d’au moins 30 cm de largeur.
38 à 45 cm
La RHS conseille cet espacement entre vos plants, selon la variété.
6 à 10 fruits par pied
La SNHF donne ce repère de production pour le poivron.
Choisir un emplacement chaud et ensoleillé
Vous réservez au poivron un sol bien ameubli et riche en humus. Vous choisissez une exposition ensoleillée, car le poivron est frileux. Selon la SNHF, la culture du poivron est plus délicate à réussir en zone fraîche. Pour un pot sur un balcon ou une terrasse ensoleillée, vous pouvez choisir une variété naine ou compacte, comme le recommande la RHS.
Semer au chaud et garder le plant vigoureux
D’après la SNHF, vous semez de mars à avril à raison de 3 ou 4 graines par godet rempli de terreau pour semis, en maintenant les godets à la lumière et à 20 à 25 °C. Vous maintenez le terreau humide sans excès d’arrosage. Vous conservez le plant le plus vigoureux avant sa mise en pleine terre. Lorsque vos jeunes plants portent deux vraies feuilles, la RHS recommande de les repiquer chacun dans un pot de 7,5 à 9 cm en maintenant une température élevée.
Installer vos plants en terre ou en pot
Avant de planter dehors, vous acclimatez progressivement vos plants aux conditions extérieures pendant deux semaines, selon le conseil de la RHS. Vous plantez à la même profondeur que dans le pot précédent et ajoutez des tuteurs aux variétés les plus hautes. Selon la RHS, vous pouvez espacer les variétés compactes de 30 cm. Au nord de la Loire, la SNHF recommande de conserver le plus longtemps possible des protections comme des housses à tomates ou des cloches de forçage.
Arroser, pailler et soutenir les branches
Vous binez et désherbez en début de végétation, comme le conseille la SNHF. La SNHF recommande des arrosages fréquents en soirée, surtout en période de sécheresse. Si vous cultivez vos poivrons en pleine terre, vous paillez le sol avec une couche épaisse de matière organique pour limiter la perte d’humidité. Si vos plants produisent une récolte abondante de gros poivrons, vous pouvez avoir besoin de renforcer leur soutien, car les tiges peuvent être cassantes et se rompre facilement.
Choisir le stade de récolte
Vous cueillez les fruits lorsqu’ils sont bien gonflés et brillants, selon le repère donné par la RHS. La plupart des poivrons passent du vert au rouge en mûrissant, tandis que certaines variétés deviennent jaunes, orange ou violettes. Vous récoltez régulièrement pour encourager la formation de nouveaux fruits. Si vous laissez les fruits mûrir complètement sur le plant, vous freinez le développement des fruits suivants.