Carte d’identité
- Espèce
- Canard domestique
- Origine
- Partie vendéenne du marais poitevin
- Taille
- Comparable à celle du Canard colvert
- Poids
- Cane : 900 g
- Plumage
- Deux variétés : noir bronzé et bleu bronzé
Une histoire liée à Vouillé-les-Marais
D’abord sauvage, ce canard a été sélectionné par les huttiers des environs de Vouillé-les-Marais. Son nom vient de Vouillé-les-Marais, où les fermes alentour le commercialisaient. Il serait, avec le Canard de Rouen clair, à l’origine du Canard de Challans.
Un corps trapu et une bavette blanche
Son corps est ramassé, avec un dos légèrement bombé et une poitrine saillante. Le mâle porte un bec jaune verdâtre taché, terminé par un onglet noir, tandis que celui de la femelle est foncé à noirâtre. Ses yeux présentent un iris brun foncé. Les plumes sont serrées contre le corps. Le blanc de la gorge rejoint une bavette régulière qui descend jusqu’à la base de la poitrine. La zone blanche du plumage ne doit pas dessiner un collier.
De l’eau renouvelée et de l’herbe
Pour son élevage, prévoyez de l’eau courante ou renouvelée, sous forme d’étang, de cours d’eau ou de bassin. Il lui faut également une surface herbeuse où circuler.
Des œufs à la coquille blanc verdâtre
Les œufs pèsent au minimum 50 g et leur coquille est blanc verdâtre. L’incubation dure vingt-huit jours. La cane est réputée bonne pondeuse.
Une race qui a frôlé la disparition
À partir des années 1950, le développement de l’élevage intensif a failli entraîner sa disparition. Le standard de la race a été reconnu le 13 juin 2009.