Carte d’identité
- Espèce
- Ovine
- Origine
- Frise orientale, nord de l’Allemagne
- Aptitude
- Lait et laine
- Taille
- Grande
- Poids
- Brebis : 75 à 100 kg
Une sélection ancienne pour le lait
En Frise, dans le nord de l’Allemagne et en Hollande, la sélection pour la production laitière s’est poursuivie au fil des siècles. En Allemagne, les élevages se trouvent principalement en Saxe et en Basse-Saxe. La diffusion de la race dépasse les frontières de son pays d’origine. Son arrivée aux États-Unis remonte aux années 1990. Aux États-Unis, les producteurs de lait l’élèvent rarement en race pure pour des raisons commerciales.
Une queue fine qui aide à l’identifier
Son mufle est rose, tandis que sa tête et ses pattes sont dépourvues de laine. La race n’a pas de cornes et possède des sabots clairs. Sa queue très fine et nue lui vaut la description de « queue de rat ». Il existe une variété brune peu nombreuse ainsi qu’une variété tachetée.
Du lait, de la laine et une reproduction précoce
Une brebis produit entre 300 et 600 kg de lait par an, avec une lactation de 200 à 300 jours. Certaines brebis ont atteint près de 900 kg de lait, en comptant celui que tètent les agneaux. La laine blanche représente 4 à 5 kg par an, avec des fibres de 35 à 37 microns et une longueur de 120 à 160 mm. La brebis peut avoir sa première mise bas dès l’âge d’un an. Une alimentation bien adaptée est nécessaire à la production d’un lait de haute qualité.
Des landes aux élevages en croisement
Le Mouton de Frise orientale appartient aux grandes races de landes, un milieu fréquent dans sa région aux terres pauvres. Les croisements avec cette race servent à améliorer la production laitière et la prolificité d’autres races. Dans les pays arabes, son croisement avec l’awassi a donné de bons résultats en conditions semi-arides. Dans le Wisconsin, les croisements avec des lacaunes ont obtenu de bons résultats en élevage.