Carte d’identité
- Espèce
- Poule domestique
- Origine
- Transylvanie
- Aptitude
- Ponte
- Poids
- Coq : 2,5 à 3 kg ; poule : 2 à 2,5 kg
Une race fixée en Roumanie et en Allemagne
La race a été fixée en Roumanie et en Allemagne. Sa diffusion est signalée en Allemagne et en Roumanie.
Un cou nu et une silhouette inclinée
Le cou est dépourvu de plumes et présente une peau rouge. Son port est de hauteur moyenne. De profil, le corps dessine un rectangle incliné vers l’arrière. Les plumes restent bien appliquées contre le corps. La tête et le jabot sont rouges et dépourvus de plumes. La quille pectorale est également sans plumes.
Des plumages et des détails variés
La grande race existe en noir, blanc, coucou, rouge, fauve, bleu liseré, doré saumoné brun et noir tacheté blanc. La crête peut être simple ou perlée. Les yeux sont rouge orangé, avec une teinte pouvant aller jusqu’au rouge foncé chez les sujets noirs et bleu liseré. La couleur générale de la peau est donnée comme blanche. La couleur des tarses varie selon la variété.
Une ponte aux chiffres discordants
Pour la grande race, le poids minimal indiqué pour les œufs à couver est de 55 g. Les œufs à couver de la grande race ont une coquille blanche à jaunâtre.
Comment le cou nu se transmet
Le caractère du cou nu dépend de l’allèle Na, incomplètement dominant, situé près du milieu du chromosome 3. Les sujets homozygotes dominants comme les sujets hétérozygotes présentent le cou nu. La réduction du plumage est moins marquée chez les sujets hétérozygotes. Pour être considérés comme de pure race, les Cous nus doivent être homozygotes dominants pour ce caractère.