Carte d’identité
- Espèce
- Bovine
- Origine
- Tyrol, Autriche
- Robe
- Unie, froment sombre à brun-marron
- Taille
- Vache : 128 à 130 cm au garrot
- Lait
- 4 700 kg par lactation
- Statut
- En danger extrême d’extinction en Allemagne
Une histoire marquée par les croisements et le déclin
La race s’est constituée au XIXe siècle. Ses premiers ancêtres appartenaient au rameau brun. Des croisements avec des bovins blonds germaniques ou pie rouge ont contribué à sa couleur brun-froment.
Des détails noirs et un gabarit moyen
Le mufle, les muqueuses et le pourtour des yeux sont noirs. Le noir se retrouve aussi sur les onglons et le fouet de la queue. Une vache pèse entre 500 et 600 kg. Le taureau mesure 138 à 140 cm et pèse 850 à 950 kg.
Entre l’étable et les alpages
La Murnau-werdenfels est une race de montagne. Dans son élevage montagnard, elle passe l’hiver en étable et l’été en alpage. Elle s’adapte également bien aux zones humides. Elle contribue à l’entretien du domaine skiable de Garmisch-Partenkirchen. La teneur en matière sèche de son lait convient à la fabrication de fromages.
Une sauvegarde organisée en Bavière
Depuis les années 1970, le land de Bavière maintient un troupeau consacré à la conservation de la race. Le land a financé la congélation de 7 200 paillettes de semences provenant de 9 taureaux issus de 3 lignées. Le livre généalogique allemand a été ouvert en 1927. En 2002, ce livre généalogique recensait 144 vaches et 4 taureaux. La race n’est plus référencée en Autriche. La Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen l’a désignée race de l’année en 1986 et en 2007.