Poires : fiches courtes, page 2
Les sources ouvertes en disent trop peu sur ces poires pour une page entière : voici, pour chacune, les faits vérifiés.
Beurré Six
Espèce : Poire · Obtenteur : M. Six, jardinier à Courtrai, Belgique · Année : 1845
La variété a été obtenue par M. Six, jardinier à Courtrai, en Belgique. Elle peut être greffée sur franc ou sur cognassier, avec un risque d’épuisement lorsqu’elle est conduite sur cognassier. Son fruit, assez gros à gros, présente une forme ventrue, bosselée et côtelée.
Beurré Superfin
Espèce : Poire · Obtenteur : Bougault · Année : 1844 · Origine : Millepieds, près de Cholet et d’Angers, en France
Cette variété est issue d’un semis de pépins de Duchesse d’Angoulême, de Gros-Blanquet et de Doyenné. Bougault l’a obtenue en France, à Millepieds, près de Cholet et d’Angers. Elle est décrite comme peu sujette à la tavelure et adaptée au verger d’amateur.
Bon Gustave
Espèce : Poire · Origine : Semis du major Esperen de Malines · Obtenteur : Berckmans, propagateur de la variété
Bon Gustave est issue d’un semis du major Esperen de Malines et a été propagée par Berckmans, qui lui a donné le nom de son fils. L’arbre ne commence à fructifier qu’à partir de 1847. La variété peut présenter un intérêt marqué, même si sa qualité n’est pas toujours considérée comme secondaire.
Bon-chrétien
Espèce : Grosses poires de variétés différentes · Synonymes : Poire de bon-chrétien
Le nom bon-chrétien désigne différentes variétés de grosses poires. L’appellation pourrait venir du latin médiéval poma panchresta, associé à l’idée d’un fruit utile à tout.
Bonne de Beugny
Espèce : Poire · Origine : Saint-Benoît-la-Forêt, en Indre-et-Loire · Obtenteur : M. Chivert · Année : 1875
Cette variété provient d’un semis de hasard récolté par M. Chivert à Saint-Benoît-la-Forêt, en Indre-et-Loire. L’arbre est assez vigoureux et très fertile, et il produit abondamment sous les formes naines palissées ou non.
Bonne de Malines
Espèce : Variété de poire · Origine : Malines, en Belgique · Obtenteur : Semis du conseiller Jean-Charles Nélis · Année : 1814
Pour les petites formes, ce poirier se greffe sur cognassier, tandis que le franc convient davantage aux grandes formes. La variété demande une taille courte pour conserver sa fertilité et un éclaircissage des fruits. Ses fruits sont peu touchés par la tavelure.
Bronzée d’Enghien
Espèce : Variété de poire · Origine : Ancienne variété belge · Année : Vers 1830
L’arbre présente une vigueur moyenne lorsqu’il est greffé sur cognassier et se conduit en pyramide ou en espalier. La variété est surtout appréciée pour sa bonne résistance aux maladies.
Broom park
Espèce : Variété de poire · Année : Vers 1835
Son bois est fort et porte peu de rameaux, qui se montrent toutefois extrêmement fertiles.
Buffum
Espèce : Variété de poire · Origine : Rhode Island, aux États-Unis d’Amérique · Obtenteur : Semis de David Buffum, de Warren dans le comté de Bristol · Année : Semée avant 1834
Le fruit, de grosseur moyenne, est ovoïde et légèrement ventru, avec un pédoncule court et arqué. La peau jaune clair est marquée de taches brunes. Aux États-Unis, la maturité est située vers la mi-septembre.
Calebasse Bosc
Espèce : Variété de poire rare et ancienne · Origine : Jardin de M. Swates à Linkebeek, près de Bruxelles · Obtenteur : Van Mons l’a découverte · Année : 1819
L’arbre est très fertile et réussit mieux greffé sur franc que sur cognassier. Le fruit est très volumineux, avec une forme allant du cylindre allongé au cône allongé. La variété développe une forme en pyramide dès sa deuxième année.
Calebasse Van Marum
Espèce : Variété de poire · Origine : Louvain · Obtenteur : Van Mons · Année : 1820
Cette variété se conduit en pyramide ou en espalier, avec une préférence pour la haute tige en plein vent, car le poids des fruits favorise leur chute. Le fruit est très volumineux, ventru et fortement bosselé, avec une forme parfois pentagonale. Sa chair blanche, mi-fine et abondamment juteuse possède des notes sucrées et légèrement musquées.
Certeau d’automne
Fruit : Poire · Origine : Ancienne et inconnue · Année : Fruit attesté dès 1540
Sa peau jaune doré se colore légèrement de rose sur la face exposée au soleil.
Charles Cognée
Fruit : Poire ancienne · Obtenteur : M. Cognée, arboriculteur à Troyes · Année : Mise en commerce en 1879 · Maturité : Février à mars selon les régions
Le poirier est décrit comme très vigoureux et robuste. La variété est très sensible à la tavelure.
Charles Ernest
Obtenteur : Charles Baltet, de Troyes dans l’Aube · Maturité : Fructification et conservation de novembre à décembre selon les régions
Son fruit, gros à très gros et ventru, adopte une forme piriforme. La greffe de l’arbre est compatible avec le cognassier.
Chat-Brûlé
Usage : Poire de table · Couleur : Vert fauve évoluant vers le brun jaunâtre · Fruit : De petite taille, à forme turbinée et obtuse
Le fruit est peu juteux et assez sucré, sans parfum marqué.
Churchland pear
Espèce : Pyrus communis · Origine : New Rochelle, New York, États-Unis · Synonymes : Church et Church pear · Maturité : De la mi-juillet à la fin septembre selon les régions
Cette poire a été développée à New Rochelle, dans l’État de New York, probablement à partir d’un semis issu d’un des premiers colons huguenots du village. Son fruit de taille moyenne présente une peau jaune verdâtre, avec de la roussissure à la base et au sommet.
Clapp’s Favorite
Origine : États-Unis d’Amérique · Fruit : Gros, ovoïde et plus ou moins allongé, parfois piriforme · Maturité : À partir du mois d’août selon les régions
Sa chair blanche est fine, fondante, juteuse, sucrée, acidulée et parfumée. La variété peut être greffée sur cognassier ou sur franc, dans toutes les formes de culture. Les fruits se ramassent en plusieurs fois, car ils deviennent rapidement blets.
Colmar
Espèce : Poirier · Origine : Probablement Colmar ou ses environs · Usage : Greffe sur franc ou sur cognassier
Le Colmar est une ancienne variété de poirier dont le développement est très vif et la vigueur extrême. Sa fertilité varie selon la conduite de l’arbre, presque nulle en pyramide et satisfaisante en espalier bien exposé.
Colmar de Chin
Obtenteur : Norbert Bouzin · Année : 1835 · Origine : Ramegnies-Chin, près de Tournai, en Belgique, dans le Hainaut · Usage : Culture en pyramide et en espalier
Le fruit présente une peau verte qui jaunit à maturité, avec des picotements et une légère teinte rousse.
Colorée de juillet
Fruit : Petit ou moyen, de forme ovoïde et régulière · Couleur : Vert clair, lavé et ponctué de rouge au soleil, piqueté de rouille à l’ombre · Obtenteur : Boisbunel fils, pépiniériste à Rouen · Année : Vers 1872, étude menée à Lyon
Cette ancienne poire d’été se cultive surtout sur haute tige en plein vent, tandis que le contre-espalier peut donner des fruits plus volumineux dans la région parisienne. Son épiderme vert clair se colore de rouge au soleil et se couvre de rouille à l’ombre. La chair blanche est fondante, sucrée et légèrement parfumée, puis devient très pâteuse à l’extrême maturité.
Columbia
Origine : États-Unis, comté de Westchester, près de New York · Année : Avant 1818 · Usage : Greffe sur franc ou sur cognassier
La Columbia est une ancienne variété de poire à très forte fertilité. Son plant original a été trouvé avant 1818 aux États-Unis, dans la ferme de M. Casser, dans le comté de Westchester, près de New York. Le fruit est très gros, blanc, ferme, granuleux, très juteux, sucré et aromatique.
Commissaire Delmotte
Obtenteur : Xavier Grégoire, tanneur de Jodoigne · Année : Première fructification en 1852 ou 1853 · Usage : Fruit supportant bien le transport
La variété provient de semis de Doyenné d’Hiver réalisés par Xavier Grégoire et a été dédiée à M. Delmotte, commissaire d’arrondissement à Nivelles, en Belgique. Sa première fructification est signalée en 1852 ou 1853. Son fruit assez gros possède une peau rude et supporte bien les fatigues du transport.
Comte de Flandres
Obtenteur : Van Mons · Année : 1843, à Louvain
Cette ancienne variété de poire est une création de Van Mons, réalisée à Louvain, et elle est décrite comme vigoureuse et fertile.
Comtesse de Chambord
Espèce : Poirier · Obtenteur : Variété attribuée au président Parigot, de Poitiers, dans la Vienne · Année : Première production obtenue en 1855 · Fruit : Poire moyenne, piriforme ventrue ou turbinée piriforme
Cette ancienne variété produit une poire de table de calibre moyen, à la forme piriforme ventrue ou turbinée piriforme. Sa chair blanche, fine, sucrée et juteuse est décrite comme très bonne. Le poirier est assez vigoureux et fertile, et il se développe bien en plein vent sur tige.
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