Carte d’identité
- Type
- Maladie fongique
- Agent
- Champignons du genre Fusarium
- Répartition
- Mondiale
- Plantes touchées
- Nombreuses plantes, dont les céréales
Reconnaître les symptômes
Fusarium oxysporum provoque des flétrissements en envahissant les vaisseaux du xylème. La flétrissure fusarienne peut commencer par un éclaircissement des nervures des jeunes feuilles et un affaissement des feuilles basses plus âgées. Sur les céréales, les épillets peuvent se dessécher prématurément après la floraison. Les grains malades deviennent rugueux, d’aspect galeux, avec une couleur brun clair, rose ou blanc-gris.
Comment la maladie se maintient et se propage
Les fusarioses passent l’hiver dans le sol, les grains infectés, les paillettes ou les résidus de récolte laissés au sol. Un temps chaud et très humide favorise la maturation des périthèces sur les résidus de la culture précédente et la libération d’ascospores. Le vent transporte les spores émises.
Les formes rencontrées au potager
Chez la pomme de terre, certains Fusarium entraînent des pourritures sèches. Chez la tomate, la fusariose vasculaire due à Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici commence par un jaunissement et un affaissement d’un côté de la plante. Chez les melons attaqués par Fusarium oxysporum f. sp. melonis, vous pouvez retenir que la maladie provoque une fonte des semis chez les jeunes plants et un jaunissement, un retard de croissance et un flétrissement chez les plantes plus âgées. Fusarium oxysporum f. sp. radicis-cucumerinum est responsable de pourritures des racines et des tiges du concombre.
Prévenir par les gestes de culture
La rotation fait partie de la prévention générale des fusarioses, mais elle ne constitue pas une méthode de lutte utile contre Fusarium oxysporum, qui peut rester longtemps dans le sol. Des outils de semis et de récolte désinfectés semblent contribuer à limiter les risques. Améliorez les conditions du sol, car Fusarium oxysporum se propage plus vite lorsque l’humidité est élevée et le drainage mauvais. Pour Fusarium oxysporum, le choix de variétés résistantes est présenté comme la méthode de lutte la plus efficace, mais de telles variétés n’existent pas pour toutes ses formes spécialisées. Après une culture contaminée, un broyage fin et un enfouissement partiel des résidus sont recommandés pour accélérer leur biodégradation.
Le bayoud dans les palmeraies
Au Maghreb, la fusariose appelée localement « bayoud » touche particulièrement le palmier dattier. Le bayoud est connu en Algérie depuis 1898.