Carte d’identité
- Nom scientifique
- Sambucus racemosa
- Famille
- Adoxaceae
- Type
- Arbuste
- Hauteur
- 2 à 4 m, rarement 6 m
- Feuillage
- Caduc
Des feuilles composées et des grappes de fleurs
Les rameaux ont un port retombant. Les tiges sont tendres et renferment une large moelle. Chaque feuille comprend 5 à 7 folioles, de forme lancéolée à ovale étroite, dont les bords sont irrégulièrement dentés. Les folioles dégagent une odeur forte et désagréable lorsqu’elles sont froissées. Les boutons fermés sont roses, puis les fleurs ouvertes prennent une teinte blanche, crème ou jaunâtre. Les fleurs se regroupent au bout des rameaux en panicules vaguement coniques de 3 à 6 cm de diamètre.
Des milieux humides dans l’hémisphère Nord
L’espèce est indigène en Europe, dans l’Asie tempérée du Nord et en Amérique du Nord, au Canada et aux États-Unis. Elle pousse notamment au bord des cours d’eau et dans les bois, généralement dans des endroits humides. Son habitat comprend des fourrés arbustifs d’Europe moyenne, de plaine et de colline, associés à des conditions fraîches et à des sols riches en nutriments. La liste rouge nationale classe l’espèce dans la catégorie « Préoccupation mineure ».
Des visiteurs sur les fleurs, des oiseaux sur les fruits
La pollinisation est assurée par les insectes. Les fleurs parfumées attirent notamment des mouches, surtout des syrphes, ainsi que des papillons. Les oiseaux mangent les fruits et dispersent les graines dans leurs déjections.
Au jardin et dans les noms botaniques
Vous pouvez le choisir comme plante ornementale, sous forme d’arbuste ou de petit arbre, pour un jardin accueillant la faune ou un aménagement paysager naturel. Le Sureau à grappes porte aussi les noms de Sureau de montagne, de Sureau rouge et de Sureau rameux. Il était autrefois classé dans la famille des Caprifoliaceae.