Carte d’identité
- Espèce
- Dindon domestique
- Origine
- États-Unis
- Poids du mâle
- 8 à 10 kg
- Poids de la femelle
- 4,5 à 8 kg
- Plumage
- Entièrement blanc
Une sélection menée dans le Maryland
Le développement de la race commence en 1934 au centre de recherches agricoles de Beltsville, dans le Maryland, rattaché au département de l’Agriculture des États-Unis. Le programme initial de sélection et de recherche dure sept ans et se termine en 1941. Les premiers croisements réunissent des dindons Bronze, White Holland, White Austrian, Black et des dindons sauvages. Deux ans après ces premiers croisements, le Broad Breasted Bronze entre à son tour dans la sélection. La race connaît un usage commercial dès les années 1940. L’American Poultry Association reconnaît officiellement la race en 1951.
Les détails à observer
La tête présente des teintes allant du rouge au blanc bleuté. La barbe est noire. Le bec a une couleur de corne. Les yeux sont brun foncé. Les tarses et les doigts sont généralement blanc rosé.
Une race rare à préserver
Après un bref succès commercial au milieu du XXe siècle, les effectifs ont fortement diminué. En 2023, DAD-IS classe la race comme à risque, dans la catégorie « en danger ». La Livestock Conservancy lui attribue en 2023 le statut « critique ». Le regain d’intérêt pour cette race comprend un troupeau de recherche à l’université d’État de l’Iowa. Des efforts visent à retrouver et à conserver les troupeaux subsistants aux États-Unis et au Canada.