Carte d’identité
- Espèce
- Mouton
- Origine
- Alpes du Sud
- Taille
- Format moyen
- Poids
- Brebis : 50 à 60 kg ; mâles : 70 à 90 kg
Un nom provençal, des origines encore incertaines
Son nom signifie « museau roux » en provençal. Ses origines restent mal connues : elle pourrait descendre de souches alpines et nord-africaines. Guillaumes, dans les Alpes-Maritimes, serait l’un des berceaux de la race. La race a connu un recul de ses effectifs, notamment sous l’effet de croisements encouragés par des maquignons locaux.
Une tête rousse et une toison blanche
La couleur rousse de la tête et des pattes permet de repérer la Mourérous. Vous pouvez parfois observer une ligne blanche sur le chanfrein de la Mourérous. Sa toison blanche couvre largement le corps.
Des qualités reconnues en montagne
Sa rusticité et sa résistance au froid comme à la sécheresse contribuent au regain d’intérêt pour la race. La Mourérous possède une bonne aptitude à la marche en montagne. Elle tolère bien les changements d’alimentation entre la bergerie et le pâturage.
Une sauvegarde engagée depuis 1977
En 1977, l’Établissement départemental de l’élevage et la Fédération des éleveurs ovins des Alpes-de-Haute-Provence ont engagé une action commune pour sauver la race. Le recensement de 2000 comptait 36 000 brebis. L’organisme de sélection Races ovines du Sud-Est, qui regroupe notamment la Mourérous, a reçu l’agrément du ministère de l’Agriculture en 2010. En 2024, le schéma de sélection de la Mourérous réunissait 12 élevages et près de 5 300 brebis. La sélection génétique privilégie les mâles, retenus d’après les performances de leurs parents. L’organisme de sélection utilise couramment l’assignation de parenté pour les agnelles de son schéma Mourérous.