Carte d’identité
- Espèce
- Poule domestique
- Origine
- États-Unis
- Plumage
- Noir, noir caillouté blanc ou blanc
Une histoire américaine, des ancêtres asiatiques
Son nom évoque l’île de Java, mais l’origine exacte de ses ancêtres en Asie reste inconnue. La première mention imprimée de la race date de 1835, bien qu’elle aurait existé auparavant. L’American Poultry Association a officiellement reconnu la Java américaine dans son standard en 1883. La variété blanche a été retirée du standard en 1910, car elle était jugée trop proche de la Plymouth Rock blanche.
Une silhouette rectangulaire
Son dos très long et large, associé à une poitrine profonde, lui donne une silhouette rectangulaire. Ses yeux sont orangés. Elle porte une crête simple. Les petits oreillons, la crête et les barbillons de taille moyenne sont rouges. Chez la variété noire, le plumage uniforme révèle des reflets vert foncé à la lumière. La variété cailloutée présente des plumes noires terminées par des marques blanches, ce qui lui donne un aspect tacheté.
Une poule qui explore son parcours
Lorsqu’elle peut chercher sa nourriture en liberté, elle a besoin de moins d’aliments complémentaires que beaucoup d’autres races. Les poules ont tendance à couver. La Java américaine est réputée résistante aux intempéries.
Une race soutenue par des efforts de sauvegarde
À la fin du XXe siècle, la race avait presque disparu, délaissée face à la concentration des élevages commerciaux sur quelques races et à l’arrivée de nombreuses races nouvelles dans les élevages amateurs. Depuis les années 1990, des éleveurs et des organismes de conservation ont renforcé leurs efforts pour la sauver. Le Garfield Farm Museum, dans l’Illinois, a joué un rôle majeur dans sa préservation au XXIe siècle. Des sujets apparus dans le cheptel noir et caillouté de Garfield ont permis de faire réapparaître la variété blanche. Le Museum of Science and Industry de Chicago a soutenu cette sauvegarde en faisant éclore des poussins Java dans le cadre de son exposition sur la génétique. L’American Livestock Breeds Conservancy la classe au niveau « critique », avec moins de 500 reproducteurs connus répartis dans cinq principaux cheptels de reproduction ou moins, sans compter les groupes non reproducteurs.