Carte d’identité
- Espèce
- Bovin
- Origine
- Région de Guelma, dans l’est de l’Algérie
- Diffusion
- Régionale
Un nom lié à Guelma
La Guelmoise est également appelée « race de Guelma ». Elle appartient au rameau bovin d’Afrique du Nord dépourvu de bosse et doté de cornes courtes.
Une robe aux extrémités plus sombres
La robe peut être blonde, fauve ou grise. Les pattes présentent une teinte plus foncée que le reste de la robe. Le taureau porte une robe plus sombre que celle de la vache. Les muqueuses ont une pigmentation sombre.
Des cornes courtes et un petit format
Épaisses à leur base sur le front, les cornes courtes s’amincissent vers leur extrémité. Chez la vache, les cornes dessinent une lyre. Chez le taureau, les cornes forment un croissant orienté vers l’avant. La taille indiquée pour la race va de 80 à 110 cm. Les vaches pèsent entre 175 et 200 kg. Les bœufs atteignent un poids de 220 à 250 kg.
Le travail agricole et les terrains pauvres
La Guelmoise assure la traction des outils agricoles et des charrettes. La vache peut élever son veau sur un terrain pauvre et aride. Les bœufs de travail issus de cette race sont réputés pour leur endurance et leur rapidité. Les bœufs de travail peuvent parcourir 40 km par jour.